Brochettes de fruits frais
4.5 / 5  basé sur 81 avis
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Brochettes de fruits frais
Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 50
Quantité 6 pers
Préparation 30 mn
Cuisson 0 mn
Temps total 30 mn

Dessert léger, frais et plein de vitamines, idéal après un barbecue.

93recettes
postées

Ingrédients

6 personnes
  • Pastèque

    Pastèque 1/4

  • Nectarine

    Nectarine 3

  • Poire

    Poire 3

  • Pomme

    Pomme 2

  • Kiwi

    Kiwi 3

  • Banane

    Banane 2

  • Fraise

    Fraise 12

  • Sucre ne poudre

    Sucre ne poudre

  • Sucre vanillé

    Sucre vanillé

  • Brochette en bois 12

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Préparation

  1. 1 Décalotter la pastèque et couper quelques belles tranches, y tailler une douzaine de gros cubes, les épépiner.
  2. 2
    Laver les nectarines et les fraises. Couper les nectarines en 8 autour du noyau. Peler et couper les pommes et les poires en cubes, peler le kiwis et le couper en 2 en hauteur. Enlever le coeur blanc puis trancher en tronçons d'un demi-centimètre. Couper les bananes en rondelles régulières.
  3. 3
    Piquer un élément de chaque sur les piques en bois en alternant les couleurs; faire les autres brochettes exactement sur le même modèle jusqu'à épuisement des fruits. Ranger sur un plat.
  4. 4
    Penser à sucrer entre chaque couche de brochettes avec du sucre en poudre, saupoudrer également de sucre vanillé, c'est trés bon.
  5. Pour finir
    Reserver le plat au réfrigérateur recouvert d'un papier alu (la lumière altère les couleurs des fruits). Servir frais.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 81 avis)
Signaler nathalie-r8 - 25 février 2017
Excellent

Bonjour Jacotte, la vidéo n'est pas ma recette, elle a été faite par "Le journal des femmes". Moi je ne coupe pas les fruits comme ça, je garde le maximum de fruits et j'utilise le reste pour faire des compotes ou salades de fruits.

Signaler muriel.d - 8 juillet 2013
Excellent

Super!
A faire et à refaire. Simple, facile délicieux, tout le monde adore. J'en refait tous les étés.
Ma suggestion : On peut varier les fruits à volonter, mais pensez à éviter les fruits qui s'abiment comme les pommes.

Signaler christine.m48 - 8 septembre 2012
Excellent

Personne n'y résiste !!!!
Idéal en été pour finir un repas... adapter aux fruits de chaque saison
Ma suggestion : j'ai rajouté 1 mangue, 1 peche et poire
prendre bien sur des fruits frais !!!

Signaler Nicole  - 19 juillet 2012
Excellent

basique, mais culte !
Pour toos les goûts, toutes les faims, si infimes soit-elles, les brochettes de fruits nous comblent à chaque fois !
Ma suggestion : un zeste de citron dessus les rends acidulées, c'est extra ;-)

Signaler Zeineb - 27 juillet 2011
Très bien

:) mon avis
Bonjour , c tres facile ces brochettes aux fruits , et puis qui n'aime pas les fruits x) j'aime bien ^^ il suffit de les couper en gros morceaux , c facile a digérer et c tres frais hahhah ^^
Ma suggestion : Rien a dire puisque c facile et ya po de regle pour ce dessert ^_^ :)

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