Brochettes de fruits frais
4.5
/ 5
basé sur
80
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Dessert léger, frais et plein de vitamines, idéal après un barbecue.
Ingrédients
6
personnes
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Pastèque 1/4
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Nectarine 3
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Poire 3
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Pomme 2
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Kiwi 3
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Banane 2
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Fraise 12
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Sucre ne poudre
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Sucre vanillé
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Brochette en bois 12
Préparation
- 1 Décalotter la pastèque et couper quelques belles tranches, y tailler une douzaine de gros cubes, les épépiner.
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2
Laver les nectarines et les fraises. Couper les nectarines en 8 autour du noyau. Peler et couper les pommes et les poires en cubes, peler le kiwis et le couper en 2 en hauteur. Enlever le coeur blanc puis trancher en tronçons d'un demi-centimètre. Couper les bananes en rondelles régulières.
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3
Piquer un élément de chaque sur les piques en bois en alternant les couleurs; faire les autres brochettes exactement sur le même modèle jusqu'à épuisement des fruits. Ranger sur un plat.
-
4
Penser à sucrer entre chaque couche de brochettes avec du sucre en poudre, saupoudrer également de sucre vanillé, c'est trés bon.
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Pour finirReserver le plat au réfrigérateur recouvert d'un papier alu (la lumière altère les couleurs des fruits). Servir frais.
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