"Brochettes de fruits frais"

Brochettes de fruits frais

30 mn
Facile
50 kcal

Quoi de mieux qu'une explosion de couleurs et de vitamines pour finir un repas en beauté ? Ces brochettes sont l'atout fraîcheur indispensable de vos étés, surtout après un barbecue un peu copieux. Savourez ces brochettes de fruits frais, le dessert idéal pour finir un repas sur une note légère et vitaminée. Une recette colorée, facile et rafraîchissante qui sublime les fruits de saison en un clin d'œil.   Lire la suite

Nathalie Rabier

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Ingrédients

6 personnes
  • Pastèque
    Pastèque 1/4
  • Nectarine
    Nectarine 3
  • Poire
    Poire 3
  • Pomme
    Pomme 2
  • Kiwi
    Kiwi 3
  • Banane
    Banane 2
  • Fraise
    Fraise 12
  • Sucre ne poudre
    Sucre ne poudre
  • Sucre vanillé
    Sucre vanillé
  • Brochette en bois 12

Préparation

Temps total 30 mn
Préparation 30 mn
Cuisson 0 mn
  1. 1
    Préparer la pastèque
    Décalotter la pastèque et couper quelques belles tranches, y tailler une douzaine de gros cubes, les épépiner.
  2. 2
    Découper les fruits
    Brochettes de fruits frais : Etape 2
    Laver les nectarines et les fraises. Couper les nectarines en 8 autour du noyau. Peler et couper les pommes et les poires en cubes, peler le kiwis et le couper en 2 en hauteur. Enlever le coeur blanc puis trancher en tronçons d'un demi-centimètre. Couper les bananes en rondelles régulières.
  3. 3
    Assembler les brochettes
    Brochettes de fruits frais : Etape 3
    Piquer un élément de chaque sur les piques en bois en alternant les couleurs; faire les autres brochettes exactement sur le même modèle jusqu'à épuisement des fruits. Ranger sur un plat.
  4. 4
    Sucrer et aromatiser
    Brochettes de fruits frais : Etape 4
    Penser à sucrer entre chaque couche de brochettes avec du sucre en poudre, saupoudrer également de sucre vanillé, c'est trés bon.
  5. Réserver au frais
    Reserver le plat au réfrigérateur recouvert d'un papier alu (la lumière altère les couleurs des fruits). Servir frais.
Le résumé des avis (4.5/5)
  • Recette adorée pour sa simplicité et sa fraîcheur
  • Beaucoup varient avec les fruits de saison
  • Certains suggèrent d'ajouter une sauce au chocolat ou un zeste de citron
  • Attention à bien choisir des fruits qui ne s'abîment pas rapidement
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 82 avis)
Signaler nathalie-r8 - 25 février 2017
Excellent

Bonjour Jacotte, la vidéo n'est pas ma recette, elle a été faite par "Le journal des femmes". Moi je ne coupe pas les fruits comme ça, je garde le maximum de fruits et j'utilise le reste pour faire des compotes ou salades de fruits.

Signaler muriel.d - 8 juillet 2013
Excellent

Super!
A faire et à refaire. Simple, facile délicieux, tout le monde adore. J'en refait tous les étés.
Ma suggestion : On peut varier les fruits à volonter, mais pensez à éviter les fruits qui s'abiment comme les pommes.

Signaler christine.m48 - 8 septembre 2012
Excellent

Personne n'y résiste !!!!
Idéal en été pour finir un repas... adapter aux fruits de chaque saison
Ma suggestion : j'ai rajouté 1 mangue, 1 peche et poire
prendre bien sur des fruits frais !!!

Signaler Nicole  - 19 juillet 2012
Excellent

basique, mais culte !
Pour toos les goûts, toutes les faims, si infimes soit-elles, les brochettes de fruits nous comblent à chaque fois !
Ma suggestion : un zeste de citron dessus les rends acidulées, c'est extra ;-)

Signaler Zeineb - 27 juillet 2011
Très bien

:) mon avis
Bonjour , c tres facile ces brochettes aux fruits , et puis qui n'aime pas les fruits x) j'aime bien ^^ il suffit de les couper en gros morceaux , c facile a digérer et c tres frais hahhah ^^
Ma suggestion : Rien a dire puisque c facile et ya po de regle pour ce dessert ^_^ :)

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