Meringues pour 4 personnes
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Recette de meringues au citron.
Ingrédients
Calories
/ personne- 400 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 2 h
- 2 h 15 mn
Préparation
-
Mettez dans un saladier : blancs d'œufs, sucre en poudre, pincée de sel et la cuillère à café de jus de citron. Battez avec un fouet mécanique ou électrique, jusqu’à ce que le mélange, très lisse et brillant, tienne aux branches du fouet. Enduisez de margarine une plaque. Farinez-la très légèrement et déposez dessus les meringues à l’aide d’une cuillère en les espaçant de 2 cm environ. Mettez à four très doux (100°C, thermostat 3) pendant 2 heures. Puis coupez le four et laissez refroidir dans le four toute la nuit.
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