Quinoa au lait

Name: Quinoa au lait
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 200 g de quinoa; 70 cl de lait; 1 gousse de vanille; 100 g de sucre; 1 bâton de cannelle; sel

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Verrine quinoa au lait

Laëtitia Hurdebourcq

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Ingrédients

200 g de quinoa
70 cl de lait
1 gousse de vanille
100 g de sucre
1 bâton de cannelle
sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
20 mn
25 mn

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Préparation

1 Faites cuire le quinoa 5 minutes à l’eau bouillante salée.
2 Faites bouillir le lait, la gousse de vanille ouverte en deux dans le sens de la longueur et le bâton de cannelle. Versez le quinoa. Mélangez jusqu’à la reprise de l’ébullition, puis baissez le feu et laissez cuire pendant 10 minutes.

Pour finir
Retirez du feu et ajoutez le sucre, puis répartissez le quinoa dans 4 ramequins.

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Quinoa au lait

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Ingrédients

Réalisation

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