Tapioca ou perle du Japon : la meilleure recette

Name: Tapioca ou perle du Japon : la meilleure recette
Prep time: 2 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: japonaise
Ingredients: 80 cl lait; 20 cl crème liquide entière; 100 g tapioca (ou perle du japon); 50 g sucre; vanille

4.2 / 5 basé sur 18 avis

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Tapioca ou perle du Japon : la meilleure recette

Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 200

Quantité 6 pers

Préparation 2 mn

Cuisson 25 mn

Temps total 27 mn

Découvrez cette recette de tapioca ou perle du Japon, facile à réaliser. Onctueux et savoureux, ce dessert frais, léger et gourmand ravira vos papilles.

Alexandra Lambert

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Ingrédients

6 personnes

Lait 80 cl
Crème liquide entière 20 cl
Tapioca (ou perle du Japon) 100 g
Sucre 50 g
Vanille

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Préparation

1 Dans une casserole, faire chauffer, sur feu moyen, le lait, la crème et la vanille.
2 Ensuite mettre le tapioca et remuer régulièrement pour ne pas qu'il colle ou fasse des paquets. Au bout de 5 minutes de cuisson mettre le sucre.

Pour finir
Le tapioca est cuit quand il est transparent. Laisser tiédir ou refroidir et engloutir.

C'est terminé
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Tapioca ou perle du Japon : la meilleure recette

Alexandra Lambert

Ingrédients

Lait 80 cl

Crème liquide entière 20 cl

Tapioca (ou perle du Japon) 100 g

Sucre 50 g

Vanille

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