Mille-feuille croustillant chocolat-mangue

4 / 5  basé sur 1 avis

Un délicieux mille-feuille croustillant au chocolat et aux mangues.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 6 mn
  • 21 mn

Préparation

  1. 1 Préchauffez votre four à thermostat 7/8 (220°C).
  2. 2 Coupez les feuilles de brick en 6 et badigeonnez-les de beurre fondu.
  3. 3 Placez-les sur la plaque de four et faites cuire environ 6 minutes dans votre four. Réservez-les.
  4. 4 Coupez la mangue en petits dés et faites-la revenir dans une poêle avec la gousse de vanille grattée.
  5. 5 Dans une casserole, faites chauffer le chocolat et le lait. Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine et le sucre. Versez dessus le lait chocolaté. Reversez le tout dans la casserole et faites chauffer et épaissir la crème en mélangeant bien.
  6. Pour finir
    Faites refroidir 1 heure au réfrigérateur. Faites ensuite un mille-feuille en alternant les couches de crème et de fruits.

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler Alice - 31 mars 2012
Très bien

Avis de Julie
Avis de Julie
Ma suggestion : Le gout et trés bon mais visuellement je ne trouve pas sa du tout beau ....