Millefeuille : le plein de recettes élaborées pour en mettre plein la vue aux invités

Si la tradition veut que le millefeuille soit composé de trois couches de pâte feuilletée et deux de crème pâtissière, les gourmands n'hésitent pas à faire monter les enchères en augmentant le nombre de ces couches. Si cette pâtisserie française voit le jour en 1651 sous la spatule de François Pierre de La Varenne ce n'est qu'en 1867 qu'Adolphe Seugnot, célèbre pâtissier parisien en fait sa spécialité. A base de feuilletage, la recette traditionnelle suppose patience et longueur de temps. Pour une version plus rapide, utilisez de la pâte feuilletée toute prête. Amateurs de saveurs fruitées, n'hésitez pas à ajouter des fruits de saison dans la crème pâtissière ou préparer une crème fruitée. Découvrez toutes nos recettes de millefeuille maison.