Clafoutis aux myrtilles

4.5 / 5  basé sur 2 avis
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Un petit délice à lui tout seul ! A faire avec tous les fruits sauvages.

Magali Auneau

http://magloomandises.canalblog.com/

Ingrédients

Calories

/ personne
  • 150 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn
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Préparation

  1. 1 Préchauffer le four à 200°c (thermostat 6/7). Faire fondre le beurre dans le lait, 90 secondes au micro-ondes à 800 watts. Dans une jatte, mêler la farine, les sucres et le sel, faire un puits et y déposer les oeufs. Commencer à mélanger doucement au fouet manuel en versant le lait en filet jusqu'à obtention d'un appareil lisse et onctueux (un peu comme une pâte à crêpes).
  2. 2
    Beurrer les moules ou ramequins et les chemiser de sucre en poudre. Verser de la préparation jusqu'à 1 cm du bord haut et ajouter une belle poignée de myrtilles (même encore surgelées) et parsemer d'amandes effilées. Saupoudrer de sucre en poudre.
  3. Pour finir
    Faire cuire à four chaud, entre 25 et 30 minutes. Laisser refroidir sur une grille à la sortie du four. Déguster tiède accompagné de crème fraîche ou bien froid.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 2 avis)
Signaler Romi - 28 août 2024
Excellent

Trop bon pour finir la belle saison

Signaler louvive - 10 août 2011
Très bien

clafoutis mirabelles
Très Très bon.
Ma suggestion : J'ai remplacé les myrtilles par des mirabelles.

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