Clafoutis à l'abricot (Clafoutis)

Name: Clafoutis à l'abricot (Clafoutis)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 80 g farine; 40 g maïzena; 3 unité Œuf; 2 verre lait; 20 g beurre; 1 pincée sel; 100 g sucre; 1 sachet sucre vanillé; 500 g fruit (au choix); 2 c à s sucre glace

4.5 / 5 basé sur 31 avis

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C'est une recette de grand-mère et les enfants l'adorent : le clafoutis moelleux aux abricots ! Ici, il est à l'abricot frais mais il peut se décliner avec des abricots en boîte et avec tous les fruits… Envie de croquant ? Ajoutez quelques amandes !

Nat Haly

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Ingrédients

6 personnes

Farine 80 g
Maïzena 40 g
Œuf 3 unités
Lait 2 verres
Beurre 20 g
Sel 1 pincée
Sucre 100 g
Sucre vanillé 1 sachet
Fruit (au choix) 500 g
Sucre glace 2 c à s

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Préparation

1
Préchauffage du four
Mettez le four à préchauffer thermostat 6/7 (180-210°C)
2
Préparation de la pâte à clafoutis
Versez la farine, la maïzena et les oeufs dans un saladier et mélanger. Ajouter le sucre et la pincée de sel.

3 Puis versez le lait pour délayer afin de faire une pâte souple.
4
Préparation du moule
Prenez un moule (à manqué), beurrez et farinez-le.
5
Assemblage
Etalez les fruits (que vous aurez préalablement lavé puis coupé en morceau) au fond du plat.
Cuisson

Parsemez quelques noisettes de beurre sur le clafoutis avant de le placer environ 30 minutes à four chaud (jusqu'à ce qu'il soit bien doré). Sortez le du four et saupoudrez-le de sucre glace. A manger tiède ou froid.

C'est terminé
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Clafoutis à l'abricot (Clafoutis)

Nat Haly

Ingrédients

Farine 80 g

Maïzena 40 g

Œuf 3 unités

Lait 2 verres

Beurre 20 g

Sel 1 pincée

Sucre 100 g

Sucre vanillé 1 sachet

Fruit (au choix) 500 g

Sucre glace 2 c à s

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