Pâte à crêpes légère

Name: Pâte à crêpes légère
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 250 g farine; 1 pincée sel fin; 2 c à s édulcorant en poudre (à cuire) ou de sucre semoule; 2 c à s huile; 1/2 litre lait (ou moitié lait moitié eau); 3 œufs; parfum au choix vanille rhum zeste de citron ou d'orange cointreau

4.5 / 5 basé sur 63 avis

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Difficulté Facile

Préparation 15 mn

Cuisson 20 mn

Temps total 35 mn

Découvrez la recette de pâte à crêpes légère ! A garnir selon vos envies...

Christelle Milesi

1406recettes
postées

Ingrédients

6 personnes

Farine 250 g
Sel fin 1 pincée
édulcorant en poudre (à cuire) ou de sucre semoule 2 c à s
Huile 2 c à s
Lait (ou moitié lait moitié eau) 1/2 litre
œufs 3
Parfum au choix vanille rhum zeste de citron ou d'orange cointreau

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Préparation

1 Dans un saladier, mettre la farine. Faire une fontaine, y mettre l'édulcorant ou le sucre, le sel et l'huile.
2 Ajouter environ la moitié du liquide. Délayer en partant du centre afin d'obtenir une pâte sans grumeaux.

3 Battre les oeufs en omelette et les ajouter à la pâte. Terminer par le reste de liquide. Ajouter alors le parfum choisi.
Pour finir
On peut utiliser la pâte aussitôt ou la laisser reposer.

C'est terminé
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Pâte à crêpes légère

Christelle Milesi

Ingrédients

Farine 250 g

Sel fin 1 pincée

édulcorant en poudre (à cuire) ou de sucre semoule 2 c à s

Huile 2 c à s

Lait (ou moitié lait moitié eau) 1/2 litre

œufs 3

Parfum au choix vanille rhum zeste de citron ou d'orange cointreau

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