4.1/5
15 avis
Pancakes sans lait : la recette facile
10 mn
Facile
Découvrez cette recette de pancakes sans lait, idéale pour les intolérants au lactose ou ceux en quête d'une alternative légère. Des pancakes moelleux et savoureux, parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand !
Ingrédients
4
personne
-
Farine 200 g -
Levure chimique 1 sachet -
Sucre 2 c à s -
Sel 1 pincée -
Oeuf 2 unités -
Eau 250 ml -
Huile végétale 2 c à s
Préparation
Temps total
25 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
15 mn
-
1
Préparer la pâteDans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel. Dans un autre bol, battez les œufs avec l’eau, puis ajoutez l’huile.
-
2
Mélanger les ingrédientsIncorporez le mélange liquide aux ingrédients secs en fouettant jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Évitez de trop mélanger pour conserver la légèreté des pancakes.
-
3
Cuire les pancakesFaites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et graissez légèrement avec de l’huile végétale. Versez une petite louche de pâte dans la poêle et étalez légèrement si nécessaire. Laissez cuire environ 2 minutes jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface, puis retournez le pancake et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes supplémentaires. Répétez l’opération avec le reste de la pâte.
-
Déguster les pancakesServez les pancakes chauds, accompagnés de sirop d’érable, de fruits frais ou de pâte à tartiner selon vos goûts.
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