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Burger de veau au Comté et à la roquette
Une recette proposée par gontran cherrier et benjamin darnaud.
Ingrédients
- 4 Pains burger
- 2 tranches de veau pas trop fines
- 50 g de Comté en copeaux
- 50 g de roquette
- Tabasco
- Coriandre fraîche
- Mayonnaise
- Fleur de sel
Calories
/ personne- 100 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 10 mn
- 30 mn
Préparation
Temps total
30 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
10 mn
- 1 Cuire le veau sans matière grasse sur une poêle bien chaude, et laisser colorer.
- 2 Saler et poivrer après l’avoir tranché finement.
-
Pour finirChauffer les pains burger au grille-pain. Les tartiner de mayonnaise, puis ajouter la roquette, les copeaux de comté, quelques feuilles de coriandre et enfin la viande.
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