Cheesecake au citron, Philadelphia et fromage blanc

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Vous cherchez un dessert rafraîchissant et onctueux pour impressionner vos invités ? Ce cheesecake au citron est la recette parfaite. Ce cheesecake est mon dessert préféré, il n'est pas trop lourd, et peut être accompagné d'un coulis de fruits rouges. Alliant le moelleux du Philadelphia et du fromage blanc à l'acidité du citron, il séduira les papilles des petits comme des grands amateurs de sucreries. Sa préparation facile et rapide en fait un choix idéal pour les cuisiniers débutants.

Ingrédients

6 personnes
  • Biscuit 200 g

  • Fromage type Philadelphia 250 g

  • Fromage blanc 400 g

  • Beurre 50 g

  • Oeuf 3 unités

  • Sucre 80 g

  • Zeste d'un citron et le jus d'un citron

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Préparation

  1. 1 Préchauffer le four à 175 °c.
  2. 2 Émietter le biscuit et le mélanger avec le beurre pommade. Étaler la préparation au fond d'un plat et le mettre au frigo pendant 5 minutes.
  3. 3 Dans un saladier, mélanger le fromage type philadelphia avec le fromage blanc, puis les œufs. Ensuite, ajouter le sucre et mélanger. Ajouter le jus d'un citron puis le zeste d'un citron.
  4. 4 Mettre la préparation obtenue sur la base de biscuits. Enfourner environ 50 minutes à 175°c.
  5. Pour finir
    Placer ensuite le cheesecake au frigo au moins 4 heures avant la dégustation. Il se mange bien froid.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 1 avis)
Signaler Manue - 20 janvier 2020
Excellent

Parfaite mes enfants adorent

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