Tarte crémeuse aux pommes et poires

Name: Tarte crémeuse aux pommes et poires
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 3 pommes; une boite de poires au sirop ou 3 poires fraiches; 3 oeufs; 3 cuillères a soupe de farine; 300 g de crème fraiche; 150 à 200 g de sucre en fonction de votre gout; de la cannelle en poudre; un sachet de levure; une pincée de sel

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L'improvisation me réussit en cuisine ! Je prends ce que j'ai sous la main et j'obtiens des résultats divins !

Veronique

http://testeadomicile.canalblog.com/

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
3 pommes
une boite de poires au sirop ou 3 poires fraiches
3 oeufs
3 cuillères a soupe de farine
300 g de crème fraiche
150 à 200 g de sucre en fonction de votre gout
de la cannelle en poudre
un sachet de levure
une pincée de sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
40 mn
1 h 10 mn

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Préparation

1 Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à manqué
2 Pelez les fruits et coupez-les en morceaux (pour avoir du croquant c'est mieux qu'en tranches). Étalez les pommes et poires coupées en morceaux au fond de la pâte.

3 Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre, puis ajoutez la farine, la levure, le sel, au moins 2 cuillères à café de cannelle (ajustez plus ou moins en fonction de votre gout) et la crème fraiche.
4 Étalez l'appareil sur les fruits, placez au four préchauffé 40 à 45 mn à chaleur tournante sur 200 °
Pour finir
Laissez bien refroidir et mettez au frais en attendant de le servir au dessert (souvent je le fais la veille au soir pour le midi)

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