Tourte au poulet et aux champignons

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Plat traditionnel canadien...

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préparer votre béchamel ou utiliser une béchamel tout prête. Préchauffer le four à 220°c. Pendant ce temps là, couper en lamelles les champignons et les faire revenir à la poêle pour réduire l'eau. Couper grossièrement le blanc de poulet en morceaux. Essorer les champignons. Récuperer la poêle et faire revenir le blanc de poulet à feu vif. Puis après 6 minutes de cuisson, baisser le feu et ajouter les champignons et la béchamel. Laisser reposer.
  2. 2
    Pendant ce temps, étaler les pâtes feuilletées. Placer une première pâte dans le fond du plat en silicone ou placer avant du papier sulfurisé ou du beurre. Verser le mélange du poulet-béchamel dans le fond du plat, bien répartir le mélange à l'aide d'une cuillère. Saupoudrer de gruyère le dessus. Puis recouvrir avec la deuxième pâte par dessus.
  3. 3
    Souder bien les bords avec de l'eau. Cheminer avec du papier sulfurisé au milieu. Tracer une diagonale et passer un coup de pinceau avec du lait sur le dessus de la pâte. Enfourner pendant environ 30 à 35 minutes au four.
  4. Pour finir
    Retrouvez mes recettes de la béchamel et de la pâte feuilletée sur mon blog : http ://madeincooking. Canalblog. Com/
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 14 avis )
Signaler Quebec -  4 août 2021
Excellent

Délicieux. Et la béchamel, juste la meilleure. Par contre, je n'ai pas trouvé où mette le basilic et le 30ml de lait ?

Signaler anais-c12 -  3 janvier 2017
Excellent

superbe! comme d'habitude j'arrange un peu à ma façon, avec ce que j'ai ou n'ai pasmais c'est très bon!

Signaler Cuisto - 22 octobre 2016
Excellent

Très très bonne recette, je n'ai pas été déçue.

Signaler isabelle.d45.jdf - 10 mai 2016
Excellent

délicieux à refaire

Signaler CHADASA -  9 décembre 2014
Bien

Très bon : ne rien changer

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