Muesli maison gourmand et croquant au kasha
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Ingrédients
- 200 g kasha
- 100 g flocons d'avoine
- 100 g amandes
- 100 g abricots secs
- 6 cuillères à soupe sirop d'agave
- 2 cuillères à soupe purée d'amandes
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 1 h 30 mn
- 1 h 40 mn
Préparation
- 1 La veille : Rincer le kasha et le laisser tremper dans l’eau toute une nuit.
- 2 Le jour même : Préchauffer le four à 120°c. Égoutter le kasha puis le mettre dans un saladier avec le reste des ingrédients. Mélanger délicatement à la main.
- 3 Disposer le mélange sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé. Enfourner à 120°c, jusqu’à ce que le mélange soit sec et croquant (environ 1h30). Laisser refroidir. Le muesli se conserve plusieurs jours dans une boîte hermétique.
-
Pour finirAstuce : avec cette recette, vous pouvez varier les plaisirs à volonté en utilisant d’autres céréales, des fruits secs différents (raisins secs, figues, pruneaux, cranberries, noix, noisettes...) en remplaçant le sirop d’agave par un autre sirop ou du miel, en ajoutant des pépites de chocolat...
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