Pizzettes chocolat et noisettes caramélisées

Une recette proposée par le CEDUS. Crédit photo : © Daniel METTOUDI / CEDUS

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 8 mn
  • 28 mn

Préparation

  1. 1 Dans une poêle chaude, faire torréfier les noisettes 2 min puis les mixer finement. Dans une casserole, porter la crème à frémissements.
  2. 2 Faire fondre le chocolat haché, ajouter la cassonade, l'huile de noisette et la poudre de noisettes.
  3. 3 Remuer 2 min sur feu doux, jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse. Laisser refroidir.
  4. 4 Dans une poêle chaude, faire torréfier 2 min les noisettes pour le décor grossièrement concassées, parsemer de sucre et laisser caraméliser sans remuer. Réserver.
  5. 5 Préchauffer le four à 260 °c. Façonner 4 pizzettes dans la pâte à pizza. Enfourner 8 min sur une plaque.
  6. Pour finir
    Tartiner chaque pizzette de crémeux au chocolat, parsemer de noisettes caramélisées et servir aussitôt.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !

Notez cette recette