Tout léger

Guacamole d'asperges vertes au chèvre © Laurence Aulagne

Guacamole d'asperges vertes au chèvre

Vous aimez tremper vos tortillas dans du guacamole mais vous trouvez ça un peu trop lourd ? L'auteure de cette recette a trouvé la solution : remplacer les avocats par des asperges mélangées avec du fromage de chèvre frais. Pour un apéritif tout en légèreté.

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