Filet de rouget rôti au jambon de Bayonne, poivronnade

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Cap sur des saveurs terre-mer avec cette bouchée composée d'un morceau de filet de rouget rôti enlardé de jambon de Bayonne et posé délicatement sur une compotée de poivrons rouges parfumée au piment d'Espelette. 

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