Haddock et écrevisses au persil tubéreux

© Natalia Kriskova

Comme le dit l'auteur de la recette,  il s'agit d'une "salade originale aux saveurs de mer et d'eau douce, pour faire le plein de protéines, de vitamines et de minéraux. L'alliance du persil tubéreux et du haddock est divine".