Saumon en papillote aux pommes et aux carottes

© Marie José Skrzypczak

Un plat de poisson tout ce qu'il y a de plus équilibré et relativement économique, que demander de plus en cette rentrée ? Du saumon  accompagné de carottes râpées sautées et de cubes de pommes, avec une petite sauce au vin blanc, c'est un régal.