Tartare de bœuf de Stéphanie Le Quellec

© Marie-Pierre Morel

Sortez votre toque et cuisinez ce tartare de bœuf comme Stéphanie Le Quellec, en 30 minutes. Assaisonnez avec de la coriandre, menthe, ciboulette, aneth et quelques goûtes de sauce soja salée. C'est un régal ! 

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