Tous les articles Recette raisin sec
Kougelhopf aux amandes et raisins secs : la recette facile
Y'a pas meilleur !
Kougelhopf alsacien à l'orange
Le moule et la recette sont hérités de mon arrière-grand-mère ; j'y ai ajouté des écorces d'orange confites, une petite note d'exotisme !
Kugelhopf
Brioche alsacienne. Un délice au petit déjeuner.
Beignets de bananes aux raisins secs et cardamone : la recette facile
Des beignets de bananes qui vous donneront... la banane ! C'est facile.
Beignets à la pomme, raisins secs et noix : la recette facile
Pour finir un repas léger ou pour tout simplement par gourmandise.
Fekkas aux raisins secs et aux amandes
Un biscuit marocain à déguster avec un bon verre de thé à la menthe.
Biscuits typiques de la Vénétie: les Zaeti
Les zaeti ou zaletti sont des biscuits qui trouvent leur origine dans la Vénétie. Leur particularité ? On utilise de la farine de maïs (comme pour la polenta) et des raisins. L'utilisation de la farine de maïs leur donne la couleur jaune ("zaletti" dérive de "gialletti" qui signifie "jaunis"). Comme pour toutes les recettes, il est possible de trouver quelques variantes.
Biscuits Zaeti aux raisins blonds
Une recette du Cedus (Centre d'Etudes et de Documentation du Sucre) imaginée pour la collection des "Desserts Voyageurs" - Crédit photo : © Daniel METTOUDI / CEDUS - Stylisme : Lucie Dauchy