Mini-baguettes de seigle aux raisins

4.8 / 5  basé sur 7 avis
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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 2 h 15 mn
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Préparation

  1. 1 Utiliser le programme "pâte" d'une machine à pain, ou bien : tamiser les deux farines dans un saladier, former un puits et verser l'eau progressivement avec la levure délayée, puis le sel, le lait, la cassonade et le beurre ramolli. Malaxer jusqu'à obtenir une boule homogène, ajouter les raisins secs et laisser reposer 1 heure sous un torchon.
  2. 2
    Façonner des petits pâtons sur du papier sulfurisé. Badigeonner d'eau, saupoudrer d'un peu de farine, et laisser lever une demi-heure, puis faire cuire pendant 20 à 25 minutes à 180°C, jusqu'à ce que les petites baguettes soient bien dorées.
  3. Pour finir
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Vos avis

  basé sur 7 avis)
Signaler Ceriseetgriotte - 13 mai 2024
Excellent

Je vais essayer. Cette recette me semble très bien, facile.

Signaler Edmonde - 22 janvier 2022
Excellent

Facile Rapide Savoureux

Signaler Trish - 3 février 2021
Très bien

Recette très facile. Pain très moelleux.

Signaler Patounette - 16 juin 2020
Excellent

Miam toujours aussi bon un regal????

Signaler elise-l22 - 18 juin 2012
Excellent

Très bon
Sans raison, ça fonctionne aussi très bien. Facile et très bon.

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