Tous les articles Recette japonaise
Makis (Friandises & biscuits)
On peut les préparer à l'avance, par exemple le midi pour le soir !
Croquettes de légumes et tofu
Retour au Japon pour manger de très belles croquettes. Verdict des enfants, c'est "très bon, croquant et moelleux", je trouve que cela définit assez bien ces petits délices. Nous nous sommes régalés.
"Pour faire de bons sushis, il est indispensable d'avoir un riz rond japonica"
Chef de cuisine franco-japonaise, Hisayuki Takeuchi est devenu une référence, influençant les plus grands chefs avec sa nouvelle cuisine japonaise adaptée à la modernité. Il a répondu à vos questions lors d'un chat.
Choco coco aux perles du japon
Le subtil mélange du cacao amer du lait de coco et des perles du japon constituent un dessert léger et parfumé.
Porc shogayaki
Parfumé et croustillant.