Tous les articles Recette framboise
Zefir aux framboises en forme de coeurs pour la Saint Valentin
Aujourd'hui je vous propose du zefir aux framboises en forme de cœurs, pour fêter la Saint Valentin qui approche. Le zefir est une confiserie d'origine russe, très moelleuse, légère et aérée, qui se trouve à mi-chemin entre la guimauve et la meringue. Il se prépare comme une meringue italienne, mais le sirop contient aussi de la purée de fruits (de framboises dans mon cas) et du gélifiant. C'est délicieux.
Tiramisu aux fruits rouges pour la St Valentin
Pour mon dessert de cette St Valentin, j'ai eu envie de revisiter le célèbre dessert italien, le tiramisu : la version habituelle marie café et cacao. Pour rester dans la couleur de la passion, le rouge, j'ai choisi une version aux fruits rouges et à la violette, et j'ai remplacé le marsala par une liqueur de mûres maison.
Bûche Ispahan
Une bûche au parfum de rose, de lichis et de framboises Ispahan, c'est une ville d'Iran, mais c'est aussi le nom d'une rose ancienne et d'un célèbre dessert de Pierre Hermé.
Cheesecake sans gluten
Que vous soyez intolérant au gluten ou simplement en quête de nouvelles saveurs, cette recette de cheesecake sans gluten est parfaite pour vous ! Elle troque la base habituelle aux spéculoos contre un délicieux mélange de dattes, d'amandes et de noix de coco râpée. Sur le dessus, la garniture au Caprice des Anges, parfumée à la vanille, apporte une touche de fraîcheur et de gourmandise. Une recette à essayer et à adopter sans hésitation !
Macarons tomate, framboise et basilic façon Cyril Lignac
Des macarons sucrés-salés, c'est ce que propose Cyril Lignac avec sa recette de macarons à la tomate, framboise et basilic. Apprenez comment faire des macarons, vous verrez c'est plus simple que ça en à l'air si vous suivez bien toutes les étapes !
Pavlova framboise
Pavlova au framboise en hommage à octobre rose en forme de couronne
Cranachan
À tester : cette recette de cranachan de la marque Casino
Mousse citron et framboises
Pour faire plaisir à tous, voici un délicieux dessert: une délicate mousse avec des framboises, un léger goût de citron. Voilà de quoi se régaler et terminer un repas en beauté
Salade octobre rose et sa pink vinaigrette à la framboise
on soutient l'opération Octobre rose, pour la lutte contre le cancer du sein, avec cette jolie salade vitaminée et toute rose !