Coulis de framboises

Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 120
Quantité 6 pers
Préparation 10 mn
Cuisson 10 mn
Temps total 20 mn

Découvrez cette recette de coulis de framboises. Un coulis de framboise pour accompagner vos desserts, verrines, gâteaux...

Ingrédients

6 Personne
  • Framboise fraîche ou surgelée (et décongelée)

    Framboise fraîche ou surgelée (et décongelée) 500 g

  • Sucre en poudre

    Sucre en poudre 140 g

  • Eau

    Eau 2 cuil. à soupes

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Préparation

  1. 1
    Préparation du coulis
    Dans une casserole, mettre les framboises, le sucre en poudre et l'eau. Faire chauffer à feux doux jusqu'à l’ébullition tout en mélangeant.
  2. Mixage
    Mixer la préparation et la passer au chinois (ou au moulin) pour récupérer le coulis sans les grains. Réserver au réfrigérateur.
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