Tous les articles Recette pêche
Magret de canard, sauce aux pêches
Cette recette est une merveille, un mélange de viande de caractère avec la douceur de la pêche. Le magret de canard sauce aux pêches est un mariage subtil entre la viande savoureuse du canard et les pêches. La sauce onctueuse à base de crème apporte une touche fraîcheur qui complète le goût prononcé du magret, tandis que les pêches caramélisées ajoutent une note sucrée-salée.
Comment faire de jolies pêches pochées ?
Pocher des fruits, c'est enfantin. Que ce soit dans du vin, du sirop ou du thé, un petit plongeon et c'est dans la poche ! Vous pouvez ensuite en faire de savoureuses tartes, ou bien encore les servir avec une glace.
Comment ôter le noyau d'une pêche facilement ?
Si les pêches ont un défaut, c'est bien leur noyau ! Imposant et dur comme pierre, il rend compliqué la découpe du fruit et nous prive de sa juteuse chair. Découvrez une technique de découpe qui vous permettra de contourner le problème en un tour de main.
Gaufrettes gourmandes au chocolat et aux fruits
De délicieuses coupes en gaufrette badigeonnées de chocolat et garnies de fruits frais pour une touche gourmande et croquante.
Tarte aux pêches à la crème : la recette facile
Une tarte tellement douce, la tarte aux pêches à la crème est un dessert estival par excellence, alliant la douceur des fruits juteux à une crème onctueuse. Cette recette facile vous permettra de réaliser un gâteau savoureux qui ravira les papilles de toute la famille. La pâte brisée croustillante et les pêches fondantes créent un équilibre parfait de textures et de saveurs.
Entremet pêche & verveine
Un entremet frais et léger aux saveurs estivales, parfait pour clôturer un repas en douceur. Il associe un biscuit madeleine citronné, une compotée de pêches fondante et une mousse aérienne à la verveine. Un équilibre parfait entre gourmandise et fraîcheur !
Génoise aux fruits
La génoise aux fruits, composée de poires, pêches et abricots, est un dessert gourmand qui allie la légèreté d'une génoise moelleuse à la fraîcheur des fruits au sirop. La crème onctueuse mêlant crème pâtissière et chantilly apporte une texture fondante en harmonie avec les morceaux de fruits juteux. Idéale pour les repas familiaux ou occasions spéciales, cette pâtisserie colorée impressionnera vos convives.
Gâteau aux pêches jaunes et amandes
Ce gâteau aux pêches jaunes et amandes est parfait pour le dessert. L'association pêches et amandes est divine, mariant la douceur des fruits à la texture croquante des amandes. La recette associe habilement des pêches pochées au sirop et une pâte moelleuse aux amandes, couronnée d'amandes effilées grillées. Ce dessert élégant ravira vos papilles avec ses saveurs fruitées.
Gâteau renversé aux pêches
Un dessert d'été ultra fondant, subtilement rehaussé de noix de muscade : le gâteau renversé aux pêches. Ce délice allie la douceur des fruits juteux à la texture moelleuse d'un gâteau parfumé à la muscade. Facile à réaliser, il séduira petits et grands avec son caramel fondant et ses morceaux de pêches caramélisés pour un goûter entre amis ou clôturer un repas en beauté.