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Brochettes de gambas et de Saint-Jacques
C'est une jolie façon de présenter le poisson. Cette recette de brochettes de gambas et de Saint-Jacques est un véritable délice pour les amateurs de fruits de mer, alliant la douceur des noix à la texture ferme des gambas, rehaussée par une pointe d'ail et d'huile d'olive. Simple à réaliser, ce plat élégant impressionnera vos convives lors d'un dîner entre amis ou d'une occasion spéciale.
Brochettes de lotte à l'espagnol
La reine des brochettes vous propose une délicieuse recette méditerranéenne mêlant les saveurs de la mer et de la terre. Ces brochettes de lotte à l'espagnole, marinées au safran et au citron, associent harmonieusement la douceur du poisson à la puissance des merguez et à la fraîcheur du poivron rouge. Un plat coloré idéal pour un repas estival entre amis ou en famille.
Brochettes d'Espadon mariné
J'ai réalisé ce plat pour mon anniversaire (50 personnes) l'accueil a été unanime, mais je n'ai pas pensé aux photos. Envie d'un plat estival qui allie fraîcheur et saveurs exotiques ? Ces brochettes d'espadon mariné sont la solution idéale pour un repas convivial en plein air. L'espadon se prête parfaitement à la cuisson au barbecue ou à la plancha. La marinade aux notes de gingembre, coriandre et citron sublime le goût délicat du poisson, tandis que les courgettes et oignons apportent texture et couleur. Ce mets raffiné impressionnera vos convives tout en restant léger.
Brochettes de crevettes et Saint-Jacques poêlées
Envie d'un plat raffiné qui allie les saveurs marines et la fraîcheur des agrumes ? Ces brochettes de crevettes et Saint-Jacques poêlées sont idéales pour un repas élégant. La marinade délicate aux notes citronnées sublime les fruits de mer, tandis que la cuisson rapide à la poêle préserve leur texture tendre. Accompagnées de laitue croquante et rondelles de citron, ces brochettes offrent un équilibre parfait entre légèreté et gourmandise.
Brochettes de saumon et de crevettes marinées
Des brochettes de poisson et crevettes pour changer un peu. Envie d'un plat estival qui allie saveurs marines et douceur sucrée ? Ces brochettes de saumon et crevettes marinées sont idéales pour un repas convivial en plein air. La marinade parfumée au gingembre et au miel sublime les fruits de mer, tandis que les légumes apportent fraîcheur et croquant.
Brochettes de Saint-Jacques et crevettes : la recette facile
Très simple à réaliser et très chic, cette recette de fruits de mer élégante est parfaite pour impressionner vos convives sans passer des heures en cuisine. Les brochettes de Saint-Jacques et crevettes combinent les noix fondantes avec des crevettes juteuses, relevées par une touche de gingembre et sauce soja qui apporte une délicieuse saveur iodée au plat. En quelques minutes seulement, vous obtiendrez un résultat digne d'un restaurant gastronomique.
Brochettes au poisson à la plancha
Une envie de poisson et une envie de plancha... Les deux sont compatibles. J'étais un peu inquiète à l'idée que les brochettes ne se délitent à la cuisson, mais rien de tel. Ces brochettes variées associant saumon, cabillaud, thon aux crevettes et ananas sont rehaussées d'une marinade au lait de coco, curry et coriandre pour un plat estival mêlant saveurs exotiques et fraîcheur marine.
Brochettes de légumes marinés
Envie d'un plat coloré et savoureux pour égayer votre barbecue ? Ces brochettes de légumes marinés sont la solution idéale. Mêlant la douceur des oignons blancs, le croquant du poivron jaune, la fraîcheur des tomates cerises et la tendreté de la courgette, elles offrent un festival de textures et de saveurs. Marinées dans un mélange d'huile d'olive et d'herbes de Provence, ces brochettes s'imprègnent d'arômes méditerranéens qui raviront vos papilles. Simples à préparer et rapides à cuire, elles sont parfaites pour un repas estival entre amis ou en famille.
Brochettes de canard au miel et aux pêches.
Cette recette va permettre de colorer vos barbecues, en laissant de côté pour une fois bœuf et merguez. Envie d'un plat estival original qui allie subtilement le sucré et le salé ? Ces brochettes de canard au miel et aux pêches raviront vos papilles avec leur mélange délicat. La tendreté du magret se marie à merveille avec la douceur des pêches juteuses, relevée par une marinade asiatique. Simple à préparer mais pleine de caractère, cette recette est idéale pour un barbecue entre amis ou un dîner en terrasse lors des chaudes soirées d'été.