Tous les articles Recette italienne
Risotto au saumon : la meilleure recette
Le risotto au saumon et crème au parmesan combine un riz onctueux avec des morceaux de saumon fondant, le tout enrobé d'une sauce généreuse au parmesan. Cette recette facile transforme des ingrédients simples en un plat réconfortant qui impressionne à tous les coups. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, ce risotto crémeux met tout le monde d'accord.
Amaretti d'Italie : la meilleure recette
Des Amaretti moelleux au bon goût d'amandes douces. Ces petits biscuits venus tout droit d'Italie sont faciles à réaliser, juste à temps pour le goûter. Une recette idéale pour écouler vos blancs d'œuf et vous régaler avec trois fois rien.
Risotto aux poivrons grillés
Un risotto crémeux avec des poivrons grillés, parfait pour un diner savoureux.
Risotto aux cèpes et au parmesan
"Pour moi, c'est le meilleur risotto : celui aux cèpes frais que je ramasse moi-même en forêt à l'automne. Ces champignons donnent un goût incomparable à ce plat crémeux qui régale à tous les coups. Je vous partage mes astuces de cuisson pour réussir votre risotto à coup sûr. Retrouvez la recette complète sur mon blog : http://lasoupealacitrouille.blogspot.fr/2015/10/risotto-aux-cepes.html"
Tiramisu aux framboises et spéculoos : la recette facile
Cette recette de tiramisu aux framboises et spéculoos change du classique italien. Les biscuits croquants remplacent les biscuits à la cuillère, les framboises apportent leur fraîcheur acidulée, et la crème mascarpone reste aussi onctueuse. Un dessert simple à réaliser qui met en valeur les fruits de saison.
Risotto aux crevettes et curry
Ce risotto italien aux crevettes et curry combine la texture crémeuse du riz avec les saveurs parfumées du curry et la tendresse des crevettes. Un plat classique, facile à réaliser, qui transforme des ingrédients simples en un repas fondant et généreux, prêt en moins d'une heure.
Amaretti
Ce week-end, j'ai réalisé les gâteaux pour 3 anniversaires au sein de ma famille. Je me suis encore retrouvée avec une tonne de blancs d'œufs à utiliser .Mais c'est pour notre plus grand plaisir de gourmands puisque j'en ai profité pour tester une nouvelle recette : les amaretti ! Ils sont à conserver dans une boîte hermétique à température ambiante une dizaine de jours.
Tiramisu : la meilleure recette
Découvrez la recette du tiramisu, dessert italien crémeux et onctueux que personne ne veut jamais partager. Cette recette familiale est délicieuse avec le mascarpone et les biscuits à la cuillère trempés dans un mélange de café et d'Amaretto. La texture est parfaite, le tiramisu se tient bien à la découpe, c'est sans doute la meilleure recette.
Spaghetti carbonara au mascarpone
J'adore préparer les spaghettis carbonara comme ça ! Au mascarpone, lardons et un jaune d'œuf par-dessus, miam, un régal ! C'est à la fois simple, rapide et tellement bon !