Tous les articles Recette italienne
Pain ciabatta
Le soleil est de retour et avec lui les traditionnels pique-niques en famille ou entre amis ! C'est pas cher, c'est gourmand et c'est convivial... et quoi de mieux qu'un sandwich fait maison ? Chacun sa garniture préférée mais un seul type de pain pour tous : le ciabatta ! (le ciabatta est un pain blanc italien contenant un fort taux d'humidité et de l'huile d'olive)
Petits feuilletés à la crème
Un petit dessert italien très simple à préparer.
Panettone aux fruits confits, saveur Amaretto
Bon pour une excellente gourmandise briochée maison ! Les saveurs seront au rendez-vous !
Mini panettones
Gâteau traditionnel de Noël en Italie... aussi léger qu'une brioche.
Panettone : la recette facile
Une brioche typiquement italienne des fêtes de Noël.
Nougat de Caltanissetta
En Italie, les nougats les plus fameux sont ceux de Cremona (Lombardie), Benevento (Campanie), Alba ( Piémont) et Caltanissetta (Sicile).
Les Piñiucatas de Tante Pocha
Il s'agit de petites bouchées de pâte que l'on fait frire pour ensuite les baigner d'une sorte de sirop de miel. Cette recette me vient d'une femme de ma ville natale, tante Pocha, comme l'appellent les membres de sa famille, spécialiste de la cuisine sicilienne, île dont elle et sa famille sont originaires.
Zaeti
Découvrez la recette de Zaeti, biscuits sablés vénitiens aux raisins de Corinthe.