Tous les articles Recette italienne
Zaeti à la banane
De délicieux biscuits italiens à base de farine de maïs, au goût intense de banane, sablés et fondants à la fois.
Scarcella de Pâques
C'est durant la semaine Sainte que ces biscuits typiques des Pouilles sont traditionnellement préparés pour être ensuite offerts le jour de Pâques. Les scarcelle représentent symboliquement la renaissance, le renouveau.
Ravioli sucrés à la ricotta et au chocolat
Voici une version sucrée de raviolis qui se dégustent en Italie durant la période du Carnaval.
Petits gâteaux aux amandes de Toscane
Petits gâteaux aux amandes
Petits gâteaux aux noix et chocolat
Ces petits gâteaux de Toscane se mangent sans fin !
Pâte à tartiner au chocolat et noisettes (Confiture)
Pâte à tartiner au chocolat et noisettes... bio et torréfiées maison.... une tuerie!
Pasticciotto leccese
Fameux, incontournables et adorés dans le Salento, sud des Pouilles en Italie, les pasticciotti leccesi se dégustent le matin au petit-déjeuner, chauds et accompagnés d'un caffè italiano. Il s'agit d'une pâtisserie simple, composée de pâte brisée et de crème pâtissière.
Les purcidduzzi
Petits biscuits traditionnels du salento et des fêtes de fin d'année. Ils se conservent très bien pendant 15 jours environ sous film transparent.
Gourmandises italiennes chocolat et pois chiches
Une recette italienne des abruzzes, cuisinée pour noël avec des pois chiches. Mais on peut aussi se régaler les autres mois de l'année. Inspirée d'une recette de l'auteure (italienne) du blog savoirs et saveurs. Pour environ 50 gâteaux.