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55 recettes de papillotes
De saumon, de légumes ou de pommes de terre, la cuisson en papillote se décline en 1001 recettes. Découvrez notre sélection d'idées savoureuses.
Comment réussir une papillote bien gonflée ?
Mode de cuisson à la vapeur simple et efficace, la papillote possède également d'indéniables qualités esthétiques. Pour éviter que sa présentation ne tombe à plat, il existe une astuce pour lui donner davantage de corps. Une idée carrément gonflée.
Conseils de chefs : l’agneau de Pâques
Pâques approche et nous sommes tous en train de préparer le fameux repas dominical. Pour ne pas gâcher cette viande de choix à la cuisson délicate, voici les recettes de nos chefs qui nous changeront sortir du traditionnel gigot-flageolet !
Les recettes minceur en papillotes
Les papillotes s'invitent dans nos assiettes pour notre plus grand plaisir minceur ! Des recettes légères et onctueuses, qui ravieront nos papilles à coup sûr...