Tous les articles Recette végétarienne
Banana bread vegan
Une recette qui respecte tous mes critères : LE banana bread sans gluten, sans lactose, sans matière grasse … et pourtant hyper gourmand. Et quand j'ai entendu dire qu'on pouvait remplacer un oeuf par des graines de chia, ni une ni deux, le banana bread se transforme en banana bread vegan. Un plaisir gourmand et sans répercussion sur la santé ou le maillot de bain !
Manger végétarien fait-il maigrir ?
Supprimer la viande et le poisson pour perdre du poids, est-ce une bonne idée ? Le point sur un régime tendance, et ses vrais effets sur nos kilos.
Hachis parmentier vegan
Le hachis parmentier est un gratin typique de la gastronomie française, à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée. Voici une version du traditionnel plat dans lequel la viande hachée est remplacée par des lentilles et du seitan. Aucun produit d'origine animale n'a été utilisé, c'est pourquoi je dédie ce plat 100 % végétal à mes lecteurs végétariens et vegans.
boulettes lentilles corail et quinoa bio
Retrouvez ma recette de boulettes lentilles corail et quinoa bio. Cette recette est sans gluten, sans œufs et sans lait. Aussi bon en apéritif qu'en entrée, cette recette est parfaite accompagnée d'une petite sauce yaourt ou fromage, ou encore en plat avec une sauce tomate. Simple, rapide et croquante : elle est délicieuse !
Tartelettes au tian
Découvrez cette recette de Tartelettes au tian. Vous avez réalisé un super tian* et il vous en reste ? Alors recyclez-le en une tartelette !
ravioles de courges, épeautre & champignons
Retrouvez ma recette de ravioles de courges, épeautre & champignons. Des ravioles légères & savoureuses, pleines de goût !
Gnocchi de potimarron au rocamadour
Découvrez ces Gnocchi de potimarron au rocamadour. Toutes les saveurs de l'automne.
Flan aux 2 courgettes parfumé à la menthe
Savourez ce Flan aux 2 courgettes parfumé à la menthe. Un flan au petit goût de menthe, qui se prépare la veille.
Courgettes farcies au blé et aux légumes
Découvrez cette recette de Courgettes farcies au blé et aux légumes. Des courgettes farcies d'une garniture à base d'une poêlée de blé au poivron, tomates et oignon, pour un accompagnement complet et équilibré!