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Poivrons marinés : la recette facile
Les poivrons marinés maison transforment un apéritif ordinaire en moment gourmand. Cette recette vous guide pas à pas : cuisson au four ou à l'eau bouillante pour retirer facilement la peau, assaisonnement généreux, puis conservation dans l'huile d'olive. Simple à réaliser, cette préparation authentique ravira vos invités à coup sûr.
Gâteau fondant chocolat mascarpone façon Cyril Lignac
Ce fondant au chocolat et mascarpone s'inspire directement d'une recette de Cyril Lignac. En 25 minutes de cuisson, vous obtenez un gâteau moelleux avec une croûte légèrement craquelée. Il se déguste tiède ou froid, selon vos préférences. Une recette simple qui fait son effet à chaque fois.
Rôti de sanglier au four
"Voilà pour vous ma recette du rôti de sanglier au four, un plat familial qui fait toujours son effet lors des grandes tablées. Je vous explique comment obtenir une viande tendre et savoureuse grâce à une marinade efficace et une cuisson maîtrisée. Cette méthode pas à pas reste accessible à tous et vous garantit un résultat réussi à chaque fois." Crédit photo : yatomo/123RF
Le vrai gratin dauphinois
Le véritable gratin dauphinois authentique, c'est celui que je vous propose ici : une version délicieuse et inratable. Ce plat crémeux et fondant accompagne parfaitement vos viandes rôties et plats mijotés. Avec quelques ingrédients simples et les bons gestes, vous obtiendrez un gratin doré en surface et onctueux à l'intérieur, qui régalera toute la tablée.
Confiture de châtaignes : la recette facile
L'automne est là, et c'est le moment où je sors mes casseroles pour préparer mes pots de confiture de châtaignes. Cette douceur réconfortante garnit mes tartines du petit-déjeuner tout l'hiver. La recette est simple et le résultat vraiment gourmand : faites-en autant, vous ne le regretterez pas.
Langue de boeuf : la recette facile
La langue de bœuf fait partie de ces plats traditionnels français qu'on ne cuisine plus assez souvent. Pourtant, cette viande devient incroyablement fondante à la cuisson et se marie à merveille avec une béchamel maison bien onctueuse. Un plat réconfortant qui rassemble toute la famille autour de la table.
Pancakes inratables
Cette recette de pancakes inratables vous garantit des petits-déjeuners réussis à tous les coups. En quelques minutes, vous obtiendrez des pancakes moelleux qui impressionneront votre tablée, que ce soit pour un brunch entre amis ou un dimanche matin en famille. La technique est simple, les ingrédients sont de base, et le résultat est toujours au rendez-vous.
Croque-monsieur à la béchamel au four
Le croque-monsieur à la béchamel est une recette facile, rapide et parfaite pour un repas familial à petit prix. La béchamel apporte une texture fondante qui cuit en quelques minutes au four. À servir avec une salade verte, des tomates rôties ou une soupe légère.
Fondue savoyarde simple
Découvrez la recette de l'emblématique fondue savoyarde ! Gourmande et rassasiante, cette recette sera idéale pour vos soirées hivernales entre amis ou en famille ! Le mélange du beaufort, du comté et de l'emmental ravira vos papilles !