Tous les articles Recette familiale
Poulet à la sénégalaise aux cacahuètes
Un plat haut en saveurs, tout en nuances et en douceur, qui emmène en voyage. Plongez dans les saveurs exotiques de l'Afrique de l'Ouest avec ce délicieux poulet à la sénégalaise aux cacahuètes. Cette recette authentique marie habilement la tendreté du poulet aux arômes intenses du gingembre, du combava et des épices. La sauce onctueuse à base de cacahuètes et de lait de coco apporte une richesse incomparable au plat tandis que la fraîcheur du citron vert équilibre l'ensemble.
Préfou à l'ail
Découvrez la délicieuse recette de préfou à l'ail, gourmand et facile à faire. Originaire de Vendée, cette baguette garnie au beurre et à l'ail régalera vos convives. Cette spécialité vendéenne combine une pâte à pain maison moelleuse avec une garniture généreuse au beurre parfumé à l'ail et au persil. Ce pain aromatique se déguste en apéritif ou en accompagnement d'un repas.
Nappage chocolat
Découvrez ma recette de nappage au chocolat rapide et facile à réaliser. Idéale pour ajouter de la gourmandise à vos desserts, vous pourrez couvrir vos gâteaux mais aussi garnir des tartelettes ou encore des muffins. En quelques minutes seulement, vous obtiendrez une sauce onctueuse et brillante qui enrobera délicieusement vos pâtisseries. Cette recette simple deviendra vite incontournable dans votre répertoire de desserts.
Tiramisu aux fruits rouges
Laissez-vous tenter par cette délicieuse variante du tiramisu classique, qui met à l'honneur les fruits rouges de saison. Cette recette rafraîchissante allie la douceur du mascarpone à l'acidité des fruits pour un dessert équilibré et gourmand. Facile à réaliser, ce tiramisu revisité plaira aux petits comme aux grands et saura ravir les papilles de tous vos convives.
Blanquette de la mer au saumon et poireau
Voici ma recette originale et gourmande de blanquette de la mer avec sa sauce vin blanc et comté pour un plat hivernal réconfortant et facile à réaliser. Cette version au saumon saura séduire vos convives. Ce plat allie la délicatesse du saumon poché à la douceur des poireaux, le tout enrobé d'une sauce crémeuse au vin blanc et au comté.
Génoise au Thermomix
Réalisez cette génoise au Thermomix, un classique de la pâtisserie française qui ravira petits et grands. Cette recette vous permettra d'obtenir une génoise légère et aérienne, idéale comme base pour vos gâteaux et entremets. Grâce à quelques ingrédients simples tels que des œufs, du sucre et de la farine, vous obtiendrez un biscuit moelleux savoureux.
Kimchi de chou : la recette facile
Le kimchi de chou, fermenté et épicé, est un superbe accompagnement coréen pour un bol de bibimbap fumant. Incontournable dans la cuisine coréenne, il offre un mélange équilibré de saveurs umami, piquantes et légèrement sucrées. La fermentation naturelle du chou chinois avec des épices typiques donne naissance à un mets complexe riche en probiotiques. Facile à préparer chez soi, ce kimchi maison vous permettra d'apprécier l'authenticité de ce plat emblématique tout en contrôlant les ingrédients utilisés.
Dinde de Noël farcie aux cranberries safran et riz sauvage
Vous avez besoin de réussir à 100% votre dinde de Noël ? Vous avez ici LA recette parfaite de dinde farcie aux cranberries, safran et riz sauvage. Cette recette allie saveurs festives et originalité. Le mélange de riz sauvage, saucisses et châtaignes apporte une texture variée, tandis que les cranberries et le zeste d'orange ajoutent une touche fruitée. La pancetta qui enrobe la dinde lui confère un côté croustillant.
Papillotes de poisson : la recette facile
Une recette sympa à faire, rapide et pleine de saveurs. Envie d'un plat léger et savoureux qui ravira vos papilles tout en vous faisant voyager ? Cette recette de papillotes de poisson blanc combine les délicates saveurs du cabillaud avec un assortiment coloré de légumes méditerranéens, une touche fraîcheur apportée par le citron et le persil. La cuisson en papillote préserve toutes les saveurs des ingrédients tout en gardant le poisson tendre.