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Véritable chili con carne
Le chili con carne est une recette bien parfumée aux épices (cumin, origan, piment), originaire du Texas. Ce plat familial généreux combine viande hachée, haricots rouges et tomates pour un résultat réconfortant. Les épices libèrent leurs arômes à la cuisson et la viande mijote tranquillement avec les légumes. Vous obtiendrez un chili maison consistant, idéal pour rassasier toute la tablée.
Gâteau au yaourt au chocolat moelleux
Le fameux gâteau au yaourt de notre enfance devient encore plus gourmand avec l'ajout de chocolat. Tout se mélange dans un plat, puis direction le four 30 minutes à 180°C. Simple, rapide, et ça fait plaisir aux petits comme aux grands sans se compliquer la vie.
Colombo de poulet antillais au lait de coco et aux légumes
Le poulet colombo est un plat antillais épicé et relevé qui régalera tous vos convives. La viande marine d'abord dans les épices, puis dore en cocotte avant de mijoter avec des légumes frais, de la poudre de colombo et du lait de coco. Un trait de jus de citron vient réveiller l'ensemble. Servez-le avec un riz blanc cuisson pilaf pour un repas complet et généreux.
Coquelet à la peau croustillante
Ce coquelet cuit au four en partant à froid devient ultra-tendre et savoureux. L'astuce ? Cette méthode de cuisson douce permet à la chair de rester moelleuse. Avec de l'ail, du thym et du romarin, il développe des arômes qui embaument la cuisine. Son jus parfumé se marie parfaitement avec des pommes de terre sautées, en gratin ou rôties autour de la volaille. Un plat simple et réconfortant pour les repas en famille.
Lasagnes au airfryer
Ces lasagnes au airfryer sont simples et rapides à réaliser, je ne m'attendais pas à un si bon résultat, elles sont vraiment parfaites ! À déguster accompagnées d'une salade verte, c'est un plat réconfortant pour toute la famille.
Mont d'or au airfryer
Plus rapide qu'au four, ce Mont d'or au airfryer se prépare en deux temps, trois mouvements. À accompagner de pommes de terre et de charcuterie, il régalera les papilles de toute la famille.
Filet mignon au airfryer
Le filet mignon au airfryer est à la fois tendre et juteux. Simple et rapide, il permet de se régaler en un rien de temps. Voici ma recette pour le réussir grâce à votre robot.
Verrines kiwis et saumon fumé, fromage frais à la ciboulette
Cette recette de verrines, c'est vraiment l'idéal quand on veut faire bonne impression sans se compliquer la vie. Simple à réaliser, délicieuse en bouche, et avec ses belles couleurs, elle fait toujours son petit effet. Le gros avantage ? Tout se fait à l'avance. Pensez juste à les sortir du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant de servir, sinon le froid masquera toutes les saveurs. Parfait pour un apéritif ou une entrée légère.
Potée Vendéenne : la recette facile
La potée Vendéenne, c'est ce plat traditionnel qui réchauffe vraiment. À la cocotte-minute ou en cocotte en fonte, vous adaptez les temps de cuisson selon votre matériel. Un conseil de cuisinier : le reste réchauffé le lendemain, c'est encore meilleur !