Tous les articles Recette familiale
Salade de fonds d'artichauts au chèvre frais
Cette salade estivale rafraîchissante marie habilement les saveurs délicates des fonds d'artichauts aux notes acidulées du chèvre frais. Le concombre apporte sa texture croquante tandis que les tomates ajoutent une touche de douceur. La vinaigrette aux échalotes et au basilic rehausse l'ensemble, créant un équilibre parfait entre les ingrédients pour un déjeuner léger ou une entrée sophistiquée.
Salade de chèvre chaud aux lardons et sauce à l'échalote : la recette facile
Une délicieuse salade que tout le monde connaît mais qui est toujours appréciée. Cette recette facile à réaliser combine des ingrédients simples pour créer un plat équilibré et savoureux, idéal pour un déjeuner léger ou une entrée élégante. La fraîcheur des légumes contraste agréablement avec le fromage gratiné et la sauce relevée, offrant une expérience gustative complète en quelques bouchées.
Baguette Fourrée au Fromage Frais et Jambon
Idéale pour les apéros entre amis ou en famille, cette recette savoureuse et conviviale est parfaite pour l'apéritif ou un repas léger : la baguette fourrée au fromage frais et jambon. Elle allie la douceur du fromage frais à la saveur du jambon, rehaussée par des touches de tomates séchées et d'oignon caramélisé, le tout enveloppé dans une baguette croustillante aux graines.
Salade parisienne aux pommes de terre
Découvrez cette recette de Salade parisienne aux pommes de terre, une salade complète pour ces jours ensoleillés. Ce plat frais et gourmand associe la douceur de la pomme de terre à la richesse du jambon et de l'emmental. Les champignons apportent une touche terreuse, tandis que l'œuf dur ajoute une texture crémeuse, le tout rehaussé par une vinaigrette maison à la moutarde qui lie parfaitement les ingrédients.
Salade tiède aux pommes de terre, asperges, lardons et oeuf mollet
Cette recette de salade tiède aux pommes de terre, asperges, lardons et œuf mollet demande un peu de travail, mais le résultat est délicieux. Il suffit de préparer ce qui peut l'être à l'avance et cuire les ingrédients en même temps pour servir la salade tiède. Elle allie douceur des pommes de terre dorées, croquant des asperges blanches et saveur fumée des lardons.
Salade de pommes de terre aux sardines millésimées
Les sardines millésimées sont des sardines de garde, plus goûteuses, qui agrémentent parfaitement une salade de pommes de terre avec une vinaigrette légère à la ciboulette. Cette salade estivale associe des ingrédients simples pour créer un plat rafraîchissant et savoureux. Les pommes de terre à chair ferme apportent une texture fondante, tandis que les sardines offrent une note iodée délicate et la roquette ajoute fraîcheur et croquant.
Salade de pommes de terre, câpres et cornichons
Dégustez cette salade de pommes de terre, câpres et cornichons. Une recette simple et délicieuse qui allie la douceur des tubercules à la saveur acidulée des câpres et cornichons. Idéale pour accompagner un barbecue ou en plat principal léger, elle se distingue par sa vinaigrette parfumée au vinaigre de bière et aux herbes fraîches tout en offrant une texture fondante contrastant avec le croquant de l'oignon rouge.
Endives gratinées à la sauce raclette façon savoyard
Découvrez cette recette d'Endives gratinées à la sauce raclette façon savoyard. Très riche en eau et en fibres, l'endive contient également de nombreux minéraux et un apport en vitamines C. Un plat rapide, gourmand et très savoureux qui nous réchauffe. Ce gratin revisite le classique plat d'endives avec des saveurs montagnardes grâce à une sauce onctueuse à base de crème et fromage à raclette qui les enveloppe délicatement, tandis que les lardons fumés ajoutent une touche salée bienvenue.
Salade de tomates, mozzarella et basilic
Cette salade caprese aux tomates et mozzarella est parfaite pour l'été. C'est un grand classique de la cuisine italienne qui met à l'honneur les saveurs estivales. Cette recette simple mais délicieuse marie la fraîcheur des tomates gorgées de soleil à la douceur crémeuse de la mozzarella di bufala, le tout rehaussé par le basilic aromatique et l'huile d'olive liant harmonieusement les ingrédients.