Tous les articles Recette familiale
Fondue savoyarde traditionnelle : la vraie recette
Découvrez la recette simple de la fondue savoyarde traditionnelle aux 4 fromages, un vrai régal en plein hiver. Cette recette de grand-mère est l'une des meilleures et révèlera toutes ses saveurs en accompagnement d'une bonne bouteille de vin blanc et de croûtons de pain grillé !
Gâteau patate réunionnais
Le gâteau de patates est une spécialité réunionnaise qui mérite sa place sur votre table de goûter. Ce dessert traditionnel associe la douceur de la patate douce à la vanille pour une texture moelleuse et fondante à la fois. Simple à réaliser avec des ingrédients accessibles, cette recette vous permettra de régaler toute la famille avec un vrai goût d'authenticité. Retrouvez toutes les étapes détaillées sur http://www.un-week-end-une-recette.com.
Terrine de porc : la recette facile
Cette terrine maison demande peu d'efforts pour un résultat qui vaut vraiment le coup. Mon premier essai m'a agréablement surpris : la recette fonctionne aussi bien avec une petite qu'une grosse terrine, selon ce que vous avez sous la main. Avec des ingrédients frais et une nuit au frais, vous obtenez une terrine parfaite pour le lendemain.
Fondant coco-bananes
Ce gâteau à la banane et noix de coco comble presque tous vos sens : son apparence dorée attire l'œil, sa texture fondante fond sous la langue, son parfum délicat embaume la cuisine et son goût irrésistible vous fait revenir pour une deuxième part. Facile à réaliser avec des ingrédients simples, cette recette devient vite un incontournable pour les goûters en famille ou les desserts improvisés.
Fondue vigneronne : la vraie recette
Cette fondue au vin rouge, bœuf et herbes s'inspire de ce que j'ai goûté chez mes beaux-parents. Je ne prétends pas détenir LA recette traditionnelle (qui se fait normalement au vin blanc, je crois), mais cette version fonctionne vraiment bien. L'avantage ? Elle reste beaucoup plus légère qu'une fondue à l'huile ou au fromage, tout en gardant ce côté convivial qu'on recherche. Avec ses sauces maison et des pommes de terre en chemise, elle fait son petit effet à table.
Tarte tropézienne moelleuse : la meilleure recette
La fameuse tarte tropézienne, ce dessert qui nous fait tous craquer ! On parle d'une vraie recette familiale : une brioche bien moelleuse, généreusement garnie d'une crème double texture qui mélange crème pâtissière et crème au beurre, le tout avec de bons jaunes d'œufs. Cette pâtisserie emblématique demande un peu de temps et d'attention, mais le résultat en vaut largement la peine. Vos invités vont adorer, c'est garanti.
Gâteau invisible aux pommes
Le gâteau invisible aux pommes est une pâtisserie légère et douce en bouche, parfaite après un repas copieux. On l'appelle "invisible" car les fines tranches de pommes imbibent une bonne partie de la pâte, ce qui donne un résultat visuel bluffant à la découpe. Facile à réaliser, il se déguste tiède, mais il est encore meilleur froid, voire le lendemain. Vous pouvez donc le préparer la veille sans problème.
La véritable blanquette de veau à l'ancienne
Découvrez la blanquette de veau traditionnelle, un classique du terroir généreusement agrémenté de légumes comme carottes, poireaux, céleri, champignons et oignons. Simple à préparer, ce plat fondant et savoureux se déguste avec des pâtes fraîches ou du riz blanc, pour un vrai moment de plaisir à partager.
Chicken pie aux champignons : la recette facile
Née dans les foyers britanniques, la chicken pie mélange un poulet fondant, des champignons poêlés et une pâte dorée qui enferme tout. Miam !