Tous les articles Recette familiale
Mantecaos : la recette facile
Ces petits gâteaux à la cannelle, bien connus des pieds-noirs d'Algérie, seraient d'origine espagnole. Ne vous laissez pas intimider par la présence de saindoux (manteca en espagnol), c'est le secret de leur consistance si particulière ! Fondants et friables à l'extérieur, un peu croquants à l'intérieur : les mantecaos sont délicieux et particulièrement appréciés pendant les fêtes de fin d'année.
Sablés viennois ou Spritz selon Pierre Hermé
Des petits biscuits à la fois croustillants et fondants, ils sont juste parfaits à déguster au moindre petit creux. Une recette emblématique de la pâtisserie française avec ces délicieux sablés viennois, aussi appelés spritz. Cette version raffinée du chef Pierre Hermé sublime le biscuit traditionnel en lui apportant une texture fondante et un goût subtil de vanille. Faciles à réaliser, ces gâteaux feront sensation lors d'un goûter ou à l'heure du thé.
Pancakes aux myrtilles et sirop d'érable à la Québécoise : la recette facile
Les pancakes font souvent partie de notre petit brunch du dimanche, une habitude que nous avons prise au Québec. C'est toujours avec autant de plaisir que je les prépare. Cette fois-ci, j'ai voulu partager mes pancakes aux myrtilles ou bleuets comme nous les appelons ici, le tout accompagné de sirop d'érable. Ce petit-déjeuner gourmand vous transportera au cœur des forêts canadiennes avec ses saveurs authentiques et la douceur des myrtilles qui se marie parfaitement avec le sirop d'érable pour un résultat moelleux et parfumé.
Pancakes à la courge butternut
Savourez ces pancakes à la courge butternut pour varier un peu des traditionnels pancakes sucrés que j'apprécie également. Cette délicieuse recette automnale ravira vos papilles : elle allie la douceur de la courge à la texture moelleuse des pancakes. Faciles à réaliser, ils sont parfaits pour un brunch dominical en famille ou un goûter réconfortant avec une belle couleur orangée dans la pâte.
Pancake diététique avoine et banane : la recette healthy
Envie d'un petit-déjeuner gourmand et équilibré ? Cette recette de pancakes diététiques au son d'avoine et à la banane est faite pour vous. Avec seulement quatre ingrédients simples, vous obtiendrez des pancakes moelleux et savoureux, parfaits pour commencer la journée du bon pied. Le son d'avoine apporte des fibres et un bon apport en protéines, tandis que la banane offre une touche de douceur naturelle.
Moelleux aux flocons d'avoine et abricots
Des flocons d'avoine associés aux abricots, un duo gagnant. Envie d'un dessert réconfortant et savoureux pour le goûter ? Ce moelleux aux flocons d'avoine et abricots est la recette idéale. Alliant la douceur des flocons à la fraîcheur acidulée des fruits, ce gâteau ravira les papilles de toute la famille. Facile à réaliser avec des ingrédients simples, il se prépare rapidement pour un résultat délicieusement fondant.
Millionnaire Shortbread au caramel au beurre salé
Le Millionnaire Shortbread au caramel au beurre salé est un délice qui allie la douceur du biscuit sablé, l'onctuosité du caramel et le croquant du chocolat noir. Cette pâtisserie d'origine écossaise, aussi connue sous le nom de "Caramel Shortbread", est devenue un classique apprécié dans le monde entier. Sa préparation demande un peu de patience, mais en vaut largement la peine.
Moelleux au chocolat individuels
Un format individuel très pratique à emporter ou à l'heure du thé, ces délicieux moelleux au chocolat sont parfaits pour satisfaire une envie gourmande ou impressionner vos convives. Cette recette simple vous permet de réaliser de petits gâteaux fondants au cœur coulant avec une texture aérienne et un goût intense de chocolat. Idéaux pour le dessert ou le goûter, ils raviront les amateurs de chocolat.
Gaufres au chocolat
Des gaufres légères, chocolatées, très bonnes telles quelles, sans avoir forcément besoin de rajouter une garniture. Envie d'un goûter réconfortant et gourmand ? Ces gaufres au chocolat sont la solution parfaite. Moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, elles offrent un délicieux mélange de textures. La pâte au chocolat noir enrichie de beurre et de lait promet une saveur intense qui ravira les papilles des petits comme des grands.