Tous les articles Recette familiale
Amandes caramélisées
Friandises aux amandes caramélisées : une gourmandise simple mais irrésistible avec ces amandes caramélisées. Ce délice croquant et sucré ravira petits et grands en toute occasion, parfait pour un apéritif raffiné, une décoration de dessert ou simplement pour grignoter. Cette recette nécessite trois ingrédients de base et une préparation rapide, offrant ainsi un résultat bluffant qui impressionnera vos convives.
Bouchnikha
Les bouchnikha sont une délicieuse pâtisserie traditionnelle marocaine, parfumée et croustillante. Ce dessert aux saveurs orientales marie subtilement les épices comme la cannelle, l'anis et le safran à la douceur du miel. La préparation demande un peu de patience pour former les fines vermicelles de pâte, mais ces petits beignets dorés nappés de miel raviront les papilles des amateurs de douceurs méditerranéennes.
Petits sablés à l'anis : la recette facile
Les petits sablés à l'anis sont des biscuits délicats et parfumés, idéaux pour accompagner une tasse de thé ou de café. Cette recette simple permet de réaliser une trentaine de sablés croquants, légèrement sucrés et relevés par la saveur subtile de l'anis vert. La préparation ne demande que quelques ingrédients courants et une trentaine de minutes au réfrigérateur pour obtenir une pâte facile à travailler.
Mantecaos : la recette facile
Ces petits gâteaux à la cannelle, bien connus des pieds-noirs d'Algérie, seraient d'origine espagnole. Ne vous laissez pas intimider par la présence de saindoux (manteca en espagnol), c'est le secret de leur consistance si particulière ! Fondants et friables à l'extérieur, un peu croquants à l'intérieur : les mantecaos sont délicieux et particulièrement appréciés pendant les fêtes de fin d'année.
Sablés viennois ou Spritz selon Pierre Hermé
Des petits biscuits à la fois croustillants et fondants, ils sont juste parfaits à déguster au moindre petit creux. Une recette emblématique de la pâtisserie française avec ces délicieux sablés viennois, aussi appelés spritz. Cette version raffinée du chef Pierre Hermé sublime le biscuit traditionnel en lui apportant une texture fondante et un goût subtil de vanille. Faciles à réaliser, ces gâteaux feront sensation lors d'un goûter ou à l'heure du thé.
Pancakes aux myrtilles et sirop d'érable à la Québécoise : la recette facile
Les pancakes font souvent partie de notre petit brunch du dimanche, une habitude que nous avons prise au Québec. C'est toujours avec autant de plaisir que je les prépare. Cette fois-ci, j'ai voulu partager mes pancakes aux myrtilles ou bleuets comme nous les appelons ici, le tout accompagné de sirop d'érable. Ce petit-déjeuner gourmand vous transportera au cœur des forêts canadiennes avec ses saveurs authentiques et la douceur des myrtilles qui se marie parfaitement avec le sirop d'érable pour un résultat moelleux et parfumé.
Pancakes à la courge butternut
Savourez ces pancakes à la courge butternut pour varier un peu des traditionnels pancakes sucrés que j'apprécie également. Cette délicieuse recette automnale ravira vos papilles : elle allie la douceur de la courge à la texture moelleuse des pancakes. Faciles à réaliser, ils sont parfaits pour un brunch dominical en famille ou un goûter réconfortant avec une belle couleur orangée dans la pâte.
Pancake diététique avoine et banane : la recette healthy
Envie d'un petit-déjeuner gourmand et équilibré ? Cette recette de pancakes diététiques au son d'avoine et à la banane est faite pour vous. Avec seulement quatre ingrédients simples, vous obtiendrez des pancakes moelleux et savoureux, parfaits pour commencer la journée du bon pied. Le son d'avoine apporte des fibres et un bon apport en protéines, tandis que la banane offre une touche de douceur naturelle.
Moelleux aux flocons d'avoine et abricots
Des flocons d'avoine associés aux abricots, un duo gagnant. Envie d'un dessert réconfortant et savoureux pour le goûter ? Ce moelleux aux flocons d'avoine et abricots est la recette idéale. Alliant la douceur des flocons à la fraîcheur acidulée des fruits, ce gâteau ravira les papilles de toute la famille. Facile à réaliser avec des ingrédients simples, il se prépare rapidement pour un résultat délicieusement fondant.