Tous les articles Recette familiale
Saumonette façon blanquette
Du poisson sans arêtes, quel plaisir. Envie d'un plat de poisson réconfortant et savoureux ? Cette recette de saumonette façon blanquette saura vous séduire par sa délicatesse et son onctuosité. Inspirée de la traditionnelle blanquette de veau, cette version marine offre une alternative légère et raffinée. La saumonette se marie à merveille avec la sauce crémeuse aux champignons.
Saumonette et ses pommes de terre Ratte du Touquet
La saumonette, ce poisson méconnu à la chair ferme et savoureuse, se marie à merveille avec les délicates pommes de terre Ratte du Touquet dans cette recette pleine de saveurs. Ce plat raffiné combine les notes iodées du poisson aux arômes terreux des pommes de terre, le tout rehaussé par un court-bouillon parfumé et une touche de crème.
Fondue savoyarde aux 4 fromages
Découvrez la recette de Fondue savoyarde authentique aux 4 fromages, spécialité de montagne qui fait l'unanimité après une bonne journée de ski ou de froid. Régalez-vous ainsi que vos amis en réalisant cette recette pour une fondue parfaite ! Ce plat convivial et réconfortant est idéal pour les soirées d'hiver entre amis ou en famille, mettant à l'honneur un mélange savoureux de fromages alpins fondus dans un caquelon avec du vin blanc. L'ajout subtil de kirsch et d'ail apporte une touche aromatique qui sublime les saveurs. Simple à préparer mais délicieuse à déguster, cette fondue promet un moment chaleureux autour de la table.
Fondue bourguignonne traditionnelle et son accompagnement
Voici ma recette de fondue bourguignonne facile à préparer pour un dîner hautement convivial. Ses bouchées de viandes cuites dans une huile chauffée, accompagnées de différentes sauces raviront vos papilles. Cette recette maison vous propose des sauces savoureuses comme la mayonnaise maison, la sauce béarnaise, tartare et américaine. La sauce tomate apportera une touche méditerranéenne à ce plat traditionnellement bourguignon.
Gratin de potiron à la créole
Lorsque l'automne s'installe, le potiron devient le roi de nos assiettes. Cette recette de gratin à la créole revisite ce légume emblématique de façon gourmande et réconfortante. Alliant la douceur du potiron à la saveur fumée des lardons, ce plat offre un mariage de textures et goûts qui saura ravir vos papilles avec une béchamel onctueuse et du fromage gratiné apportant une touche crémeuse.
Bœuf bourguignon : la meilleure recette traditionnelle
Découvrez cette recette de bœuf bourguignon traditionnel, facile à préparer en cocotte. Celle-ci est très simple et reste pour moi la meilleure, avec les carottes, les oignons, les lardons et champignons ayant baigné dans le vin rouge. Ce plat mijoté allie tendreté de la viande de bœuf à une sauce au vin riche qui ravira vos papilles.
Blanquette de saumon : la recette facile
Une délicieuse blanquette de saumon aux poireaux, au four, facile à préparer. Envie d'un plat réconfortant et savoureux pour égayer vos soirées d'hiver ? La blanquette de saumon est le choix idéal. Cette version revisitée du classique français allie la délicatesse du saumon à la douceur des légumes enrobés d'une sauce onctueuse qui ravira les papilles de toute la famille.
Fondue à la bière
Régalez-vous grâce à cette délicieuse recette de fondue à la bière proposée par Mon-marché.fr. Gourmande et réconfortante, elle ravira vos papilles. Cette variante de la fondue savoyarde classique allie l'Emmental de Savoie et le Beaufort à une légère amertume d'une bière blonde belge, promettant ainsi une expérience gustative unique pour les soirées d'hiver entre amis ou en famille.
Saumon mariné à la sauce soja et au sésame
Envie d'un plat raffiné aux saveurs asiatiques ? Cette recette de saumon mariné à la sauce soja et au sésame saura éveiller vos papilles. Le mariage subtil entre le saumon fondant et la marinade umami, rehaussé par le croquant des graines de sésame, crée une harmonie de textures et de goûts. Facile à préparer, ce mets élégant impressionnera vos convives lors d'un apéritif dînatoire ou en entrée.