Tous les articles Recette familiale
galettes végétariennes aux champignons
Savourez ces galettes végétariennes aux champignons, qui peuvent remplacer le steak dans un hamburger. Proposées sous forme de boulettes, elles plairont sans doute plus aux enfants, trempées dans du ketchup ou une sauce au yaourt aromatisée d'herbes ou de curry. Alliant la texture fondante des champignons à la douceur des amandes et au croquant de la chapelure, elles offrent un délicieux mélange de saveurs relevé d'épices comme le ras el hanout et le curcuma pour apporter une touche d'exotisme à votre assiette. Faciles à préparer, elles peuvent être servies en plat principal ou glissées dans un burger pour une version originale séduisant même les amateurs de viande.
Galettes de patates douces au chorizo et paprika
Voici un accompagnement exotique à la fois sucré-salé et pimenté, idéal pour accompagner les volailles et poissons. Ces galettes de patates douces au chorizo et paprika allient douceur des patates douces à l'épice du chorizo, offrant un mélange de textures savoureuses. Faciles à préparer, elles sont parfaites pour un repas rapide ou pour épater vos convives lors d'un apéritif dînatoire.
Beignets de chou-fleur et brocoli
Une belle façon de rendre le chou-fleur gourmand, ces beignets de chou-fleur et brocoli sont la solution parfaite pour un apéritif original et savoureux. Croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, ils séduiront petits et grands par leur texture surprenante et leur goût subtil. La pâte légèrement épicée enrobe délicatement les légumes, créant un mariage harmonieux de saveurs.
Beignets de Courgettes ou Kolokithokeftedes Κολοκυθοκεφτέδες
Ces délicieux beignets salés aux courgettes à la menthe et aneth, surmontés d'une cuillère de tzatziki, sont absolument addictifs. En hors d'œuvre ou en accompagnement, ces Kolokithokeftedes remportent toujours un grand succès. Cette recette savoureuse marie la douceur des courgettes aux herbes aromatiques comme l'aneth et la menthe pour une expérience gustative authentique.
Galettes de courgettes à l'Ossau Iraty
Il s'agit d'une recette toute simple et vraiment rapide à réaliser, parfaite pour le soir et accompagnant à merveille poissons ou truite fumée. Vous pouvez utiliser les légumes de votre choix (carotte, pomme de terre, courges) ainsi que le fromage qui vous plaît (parmesan, emmental). Ces galettes croustillantes allient la fraîcheur des courgettes à l'Ossau Iraty tout en offrant une texture délicate.
Tartiflette au véritable Reblochon de Savoie
Découvrez la recette de la Tartiflette au véritable Reblochon de Savoie, une proposition par reblochon de Savoie. La tartiflette est un plat réconfortant typique des Alpes françaises qui marie habilement douceur des pommes de terre, goût prononcé du fromage et côté salé des lardons. Idéale pour les soirées d'hiver, elle ravira les papilles avec sa croûte dorée et son cœur fondant.
Tartiflette fine : la recette facile
Voici ma recette de la tartiflette. Ce n'est peut-être pas la vraie, mais c'est comme cela que je l'aime. La tartiflette fine est une version légère et raffinée du plat savoyard traditionnel. Cette recette facile allie les saveurs du reblochon fondant, des pommes de terre dorées et des lardons croustillants, parfaite pour un repas convivial en famille ou entre amis avec son onctuosité réconfortante.
Flan aux courgettes (Légume)
Aujourd'hui je vous propose de cuisiner les courgettes en flan, dans des mini-cocottes, ça fait une présentation sympa et c'est un accompagnement très bon. Cette délicieuse recette met à l'honneur ce légume du soleil, marié à la douceur des œufs et de la crème. Facile à réaliser, ce flan constitue un excellent repas du soir ou un accompagnement original pour vos grillades.
Flan aux épinards
Un plat unique apprécié par les petits et les grands, complet et rapide. Cette délicieuse recette de flan aux épinards allie la douceur crémeuse du flan à la fraîcheur des épinards, rehaussée par le goût prononcé du gruyère. Simple à réaliser, ce flan constitue un repas équilibré idéal pour un dîner léger ou un déjeuner sur le pouce.