Tous les articles Recette familiale
Pommes de terre grenailles au four croustillantes
Découvrez ces pommes de terre grenailles aux herbes aromatiques et sel de Guérande. Elles ont une chair fondante, une peau croustillante, des notes sucrées, et sont très savoureuses. Il suffit de les faire rissoler à la cocotte au four avec des herbes fraîches du potager comme du thym, du laurier, de l'ail en chemise, du persil et du gros sel.
Polenta crémeuse à l'italienne
Une polenta bien crémeuse aux saveurs automnales, une délicieuse recette italienne très facile à préparer.
Pickles parfaits : la recette rapide
Pour changer un peu des cornichons... Voici une recette parfaite pour préparer des pickles maison excellents.
Pâté en croûte artisanal : la meilleure recette
Découvrez ma recette du pâté en croûte artisanal : grand classique de la gastronomie française. Généreux et gourmand, ce pâté en croûte lyonnais se conserve plusieurs jours au frais et sa réalisation est simple.
Tourte au chou pak choï, champignons et lardons
Le pak choï est un chou chinois que l'on trouve dans les épiceries asiatiques, mais il peut être très bien remplacé dans cette recette par des blettes.
Clafoutis aux endives et parmesan
Voici une recette originale qui revisite le clafoutis de façon salée. Ce plat aux endives et parmesan marie subtilement l'amertume légère des endives avec la saveur corsée du fromage italien. Facile à réaliser, ce met est idéal pour un dîner ou un déjeuner léger. La texture fondante des endives cuites se combine parfaitement avec l'onctuosité de la pâte à clafoutis. Les graines de sésame doré ajoutent une touche croquante qui séduira vos papilles.
Flan aux cerises arôme vanille : la recette facile
Vous avez envie d'un dessert gourmand et réconfortant ? Ce flan aux cerises avec une touche de vanille saura ravir vos papilles. Facile à réaliser, cette recette vous permettra de préparer un gâteau délicieux, crémeux et parfumé à la vanille, bien garni en cerises juteuses. Parfait pour le goûter ou après un repas, ce flan maison fera plaisir autant aux petits qu'aux grands grâce à sa texture moelleuse et son goût fruité.
Cannellonis simples et rapides
Voici une recette réconfortante et facile à préparer : des cannellonis simples et rapides. Ce plat italien revisité combine la saveur de la chair à saucisse avec la douceur des tomates, le tout enveloppé dans des pâtes à cannellonis. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, cette recette ne demande que peu d'ingrédients et de préparation.
Pudding brioche et chocolat : la recette facile
Vous êtes en quête d'une idée savoureuse pour utiliser vos restes de brioche ? Ce pudding avec brioche et chocolat est la solution idéale. Facile à préparer, il transforme du pain sec en un dessert réconfortant qui rappelle l'enfance. La brioche s'imbibe de lait et de crème pour une texture moelleuse, tandis que le chocolat ajoute une touche douce.