Tous les articles Recette familiale
Endives au jambon et champignons de Paris : la recette facile
Recette appréciée par mes enfants, accompagnée de pommes de terre natures persillées et d'une salade de betteraves rouges cuite.
petits gratins d'aubergines grillées au chèvre, thym et parmesan
Retrouvez ma recette de petits gratins d'aubergines grillées au chèvre, thym et parmesan. Encore une idée toute simple et rapide, à déguster en entrée avec une salade ou en accompagnement d'une viande.
Choucroute en gratin
Un plat économique, rapide et tout simple à faire pour un repas du soir familial.
Aubergines parmesanes
Une recette typique de l'Italie du Nord qui me vient de ma maman.
Aubergine et tomates en gratin au four halogène
Elles donnent le meilleur d'elles-mêmes dans cette recette familiale simple et goûteuse.
Courgettes rondes et tomates cerise rôties au jambon cru et à la mozzarella
Ces courgettes rondes et tomates cerise rôties au jambon cru et à la mozzarella nous régalent. A servir en accompagnement de grillades ou même en entrée. J'ai utilisé des courgettes rondes de Nice "One ball" (jaunes), elles sont plus sucrées que les courgettes "classiques"... mais toutes les sortes de courgettes conviennent bien sûr !
Gratin dauphinois au saumon fumé et ciboulette
Pour ce plat il va falloir commencer par faire un gratin dauphinois puis le lendemain avec les restes du gratin (donc prévoir un peu de rab) on peut se mitonner un délice , un gratin dauphinois au saumon fumé et ciboulette, gratiné à la mozzarella, un délice (des patates miam)
Oeufs cocotte en gratin
Recette toute simple, idéale pour cuisiner les restes de légumes. A agrémenter selon les goûts de chacun, restes de brocolis, de pommes de terre, ou à la place du jambon, du reste de poulet, etc... Fait l'unanimité dans ma petite famille.
Gratin d'oeufs aux épinards et trappe d'Echourgnac
J'aime faire des gratins d'œufs au printemps. Voici la variation de cette année, adorée par les petits aussi.