Recette chocolat : Tous les articles with Journal des Femmes, page 97

Brownie moelleux chocolat aux noix et aux amandes

Pour avoir le moral au beau fixe, ce petit délice chocolaté tout tendre et très parfumé...

Damier de brownie et crème brûlée à l'orange

Pas besoin d'être un pâtissier professionnel pour réussir ce joli gâteau damier. Avec sa base brownie fondante et puissante en chocolat qui s'équilibre à merveille avec la couche de crème brûlée orange (sans cuisson), la chantilly chocolat blanc et la crème chocolat, vous ferez fondre de plaisir petits et grands !

Bûche de Noël toute en mousse

Cette petite bûche se compose d'une génoise au chocolat, d'une mousse à la framboise faite à partir de confiture (pas le choix, en Espagne, il n'y a pas de framboises congelées !), d'un sirop légèrement parfumé au kirsch et d'une mousse au chocolat blanc déposée à la poche à douille.

Bûche de Noël roulée au praliné

Voici une bûche au praliné et au pralin. Elle est plutôt simple dans sa composition : un biscuit roulé, une mousse pralinée et du pralin pour la garnir. Mais qu'est-ce que c'est bon ! C'est croquant, fondant, gourmand.

Bûche verticale saveur tiramisu

Bûche spectaculaire et pourtant assez facile à faire !

Bûche glacée citron cardamome verveine & clémentine

Cette bûche est composée d'une glace au citron parfumée à la cardamome et à la verveine, un insert glace clémentine au parfum puissant, ensuite posée sur une meringue suisse parfumée au zeste de clémentine pour ajouter une touche de léger craquant. Puis elle est enrobée d'un glaçage rocher chocolat noir et au lait avec ses noisettes concassées, histoire de finir en gourmandise et en beauté.

Tous les articles Recette chocolat