Tous les articles Recette chocolat
Bûche verticale saveur tiramisu
Bûche spectaculaire et pourtant assez facile à faire !
Bûche glacée citron cardamome verveine & clémentine
Cette bûche est composée d'une glace au citron parfumée à la cardamome et à la verveine, un insert glace clémentine au parfum puissant, ensuite posée sur une meringue suisse parfumée au zeste de clémentine pour ajouter une touche de léger craquant. Puis elle est enrobée d'un glaçage rocher chocolat noir et au lait avec ses noisettes concassées, histoire de finir en gourmandise et en beauté.
Bûche de Noël citron & crème de noisette
La bûche de Noël est encore meilleure quand elle est faite maison ! Une recette originale proposée par Maison Brémond.
Bûche exotique et chocolat
Chocolat, mangue, passion, citron... Voilà de quoi réveiller les papilles !
Bûche aux 2 chocolats et fruits rouges
Cette bûche "famille nombreuse" mesure 1,20 m de long sur 15 cm de haut environ.
Bûche façon Snickers chocolat, caramel & cacahuète
Cette bûche est LA buche gourmande à souhait, avec du chocolat et du caramel, elle vous promet un pur moment de douceur. Celle-ci est gourmandieusement composée d'un biscuit chocolat, un croustillant cacahuète, un crémeux caramel cacahuète, un caramel moelleux cacahuète, une mousse au chocolat noir et un miroir chocolat noir.
Bûche " coco-choco "
Une recette de bûche créée par la cheffe étoilée Fanny Rey, ambassadrice de la marque Casino © Crédit : Fanny Rey & Casino - Photographe : Sébastien Leblanc
Bûche vegan façon royal au chocolat
Savourez cette Bûche vegan façon royal au chocolat. Ma version de la bûche façon royal 100% vegan composée d'une mousse au chocolat noir dans laquelle est insérée un insert de génoise roulée au praliné croustillant et le tout recouvert par un glaçage miroir au cacao. Une explosion de textures, de saveurs et de gourmandises à chaque bouchée !
Zuccotto: bûche de Noël italienne au chocolat
Ce dessert est PARFAIT par sa forme, son goût, sa facilité à être réalisé et par les commentaires des convives! J'en ai profité pour imbiber ma génoise de concentré de cocktail de Noël de mon partenaire Massenez* et c'est tout simplement divin, et pourquoi pas revisiter votre bûche de Noël en zuccotto? Je vous explique la marche à suivre avec beaucoup de photos mais pour ne pas vous faire peur, le résumé est le suivant: une génoise, de la chantilly et une ganache chocolat, c'est tout!