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Recettes de salades fraîches : estivales et légères
Il existe bien des manières de varier ses recettes de salades fraîches, qui sont d'ailleurs idéales pour un repas d'été. À l'avocat, au concombre, aux crevettes... Vous trouverez à coup sûr la recette qui vous convient.
Batavia
C'est une salade très appréciée l'été, souvent accompagnée d'une vinaigrette acidulée. Il s'agit de la Batavia, une laitue craquante. Comment la sublimer ? Quels sont ses bienfaits ? Le point sur ce légume-feuille étonnant.
74 recettes de salades d'hiver
Et si on mettait les fruits et légumes de saison à l'honneur dans nos salades d'hiver ? Potimarron, poire, endive, pomme, noisettes, lentilles et chou nous régalent en attendant l'arrivée du printemps !
63 recettes de salades de pâtes et de riz
Pour réutiliser les restes ou tout simplement se préparer une lunchbox légère et consistante, le riz et les pâtes se transforment en salades gourmandes. Nos meilleures recettes.
Comment conserver de la salade ?
Noircie, flétrie, sans goût… une salade laissée de côté ne se conserve pas très longtemps. Voici une liste d'astuces pour garder une salade fraîche quelques jours de plus.
8 plats simples qu'on adore tous et leurs accords vins
Vous n'arrivez pas à choisir le vin pour accompagner votre repas ? Nous avons choisi pour vous 8 plats ultra simples qui se marieront à merveille avec notre sélection de vins. Tchin !
BAB : la brioche a enfin son bar
BAB (littéralement "Bar à brioches") pointe le bout de son nez dans la capitale, et plus précisément dans la rue de la Boétie (8e arrondissement de Paris). Ouvert début 2020 par la jeune cheffe Margaux Aycard, ce bar éco-responsable à tout pour plaire et on vous explique pourquoi.
Comment chasser l'eau du concombre ?
Il n'est pas nécessaire de faire dégorger le concombre dans du gros sel pour chasser son trop plein d'eau. Si cette méthode est efficace, il existe une autre technique, bien plus simple et rapide. Nous vous laissons la découvrir.
88 recettes de salades
Fraîches, légères, colorées... En toute saison, les salades sont les stars de nos assiettes. Découvrez de savoureuses recettes à emmener au bureau ou à déguster au dîner.