Tous les articles Purée
Croûtons : maison, à l'ail, dans une salade, avec du pain de mie
Nature, parfumés à l'ail ou au persil, faits maison ou achetés tout prêts au supermarché, on vous dit tout sur les petits croûtons !
Bavette : quel morceau de bœuf ? Comme le choisir, le cuire ?
Très appréciée des amateurs de viande de bœuf, la bavette est un morceau incontournable en boucherie. Suivez nos conseils pour bien la choisir et la cuisiner.
Araignée : quel est ce morceau de viande et comment le cuisiner ?
Surnommée "le morceau du boucher", l'araignée, en tant que pièce de viande, est particulièrement recherchée des amateurs. Suivez nos conseils pour bien la choisir, la conserver et la cuisiner.
Lieu noir : cuisson, prix, en filet, différence avec le cabillaud
Poisson bon marché, savoureux et plein de bienfaits nutritionnels, le lieu noir a tout bon ! On vous dit comment bien le choisir, le conserver et le cuisiner.
Baie d'açaï : goût, où en acheter, origine, comment la consommer
La baie d'açaï est un fruit assez méconnu, surtout prisé des sportifs mais que l'on peut aussi utiliser en cuisine. On vous donne quelques idées pour les préparer.
La recette de hachis parmentier de Cyril Lignac
Vous aussi vous souhaitez connaître les secrets d'un bon hachis parmentier ? Cyril Lignac nous partage toutes ses astuces pour préparer le meilleur que vous ayez goûté !
Harissa : origine, composition, maison, poudre
La harissa s'utilise comme ingrédients dans des recettes orientales comme le couscous, le tajine, etc. Quels sont ses bienfaits ? Ses origines ? Comment le faire maison ? Tout ce qu'il faut savoir sur cette sauce de piments.
Voici comment réaliser une volaille aux épices et la célèbre purée vanille de Cyril Lignac
Dans Tous en Cuisine, Cyril Lignac révèle comment préparer une volaille aux épices pour Noël, accompagnée de sa célèbre purée à la vanille. Voici la recette.
22 idées d'accompagnements pour savourer un poulet rôti
Exit le riz, les pommes de terre et les pâtes au beurre, voici notre sélection de succulents accompagnements savoureux et originaux. Découvrez-les vite.