Tous les articles Purée
L'aligot fondant et ultra-filant de Cyril Lignac : sa recette traditionnelle venue de l'Aubrac
Qui mieux que le chef aveyronnais Cyril Lignac pour nous donner une leçon d'aligot ? Découvrez sa recette et son secret pour réussir un aligot filant à tous les coups.
Vous préparez de la purée ? Arrêtez d'éplucher vos pommes de terre - cette astuce va vous faciliter la vie
Pour réaliser une purée sans prise de tête, pas besoin d'éplucher vos pommes de terre ! Il existe une technique beaucoup plus simple qui vous fera gagner un temps précieux.
La bonne méthode pour réchauffer la purée au micro-ondes sans qu'elle explose ni qu'elle dessèche
Réchauffer de la purée au micro-ondes sans la faire exploser ? Oui, c'est possible, à condition de s'y prendre de la bonne manière ! Voici l'astuce pour réchauffer la purée au micro-ondes sans qu'elle explose.
Quels accompagnements servir avec une volaille de Noël ?
Pour le réveillon, vous allez préparer une volaille de Noël ? Dinde, pintade, poularde, chapon, quelle que soit celle que vous choisirez, vous aurez besoin de l'accompagner. Des plus classiques au plus originales, découvrez nos idées d'accompagnement à servir avec votre volaille de Noël.
Pour obtenir une purée bien crémeuse, il y a une règle précise à respecter
Il est possible que vous passiez à côté de la purée maison parfaite en grillant les étapes de sa préparation. Voici la méthode à suivre pour obtenir une purée vraiment onctueuse...
L'astuce maligne pour conserver vos restes de purées maison
Vous avez préparé une grosse quantité de purée de pommes de terre et il y a des restes ? Pas de gâchis, voici une astuce hyper pratique qui vous permettra de la conserver plusieurs mois et de la réchauffer facilement.
Avez-vous déjà pensé à faire de la purée avec cet ingrédient ?
Parmi les tendances food les plus folles du moment, connaissez-vous celle de la purée avec un ingrédient très commun (autre que la pomme de terre) ? Découvrez la recette pour le moins insolite.
22 idées d'accompagnements pour savourer un poulet rôti
Exit le riz, les pommes de terre et les pâtes au beurre, voici notre sélection de succulents accompagnements savoureux et originaux. Découvrez-les vite.
Purée de pommes de terre facile et crémeuse
Découvrez ma recette de purée de pommes de terre facile à préparer ! Nécessitant uniquement des bonnes pommes de terre, un peu de lait et du beurre salé, pour un résultat onctueux, doux, crémeux et savoureux.
- 1
- 2