Tous les articles Recette chef
Brioche moelleuse façon Cyril Lignac
Une brioche douce et fondante, à la mie filante, inspirée de la gourmandise du chef Cyril Lignac. À savourer au petit-déjeuner ou pour un goûter réconfortant.
Risotto aux asperges vertes façon Cyril Lignac
Un risotto crémeux et plein de fraîcheur, inspiré de la cuisine généreuse de Cyril Lignac. Parfait pour sublimer les asperges vertes de saison dans un plat simple et raffiné.
Brioche sans beurre et sans oeuf de Christophe Michalak
Une brioche à la texture hyper moelleuse et à la mie filante sans oeuf, ni beurre c'est possible et Christophe Michalak nous le prouve avec cette merveilleuse recette ! Vous pouvez utiliser de l'huile d'olive comme le préconise Michalak, ou comme-moi vous tourner plutôt vers une huile plus neutre comme l'huile de colza, de pépins de raisin, de tournesol ou d'arachide.
Paleron de bœuf confit à la moutarde en croûte d'herbes
Découvrez cette recette de paleron de bœuf confit à la moutarde en croûte d'herbes. Un plat simple mais originale pour se régaler.
Rouleaux de printemps au bœuf
Découvrez cette recette de rouleaux de printemps au bœuf. Une recette de Toto Cuistot pour régaler toute la famille.
Tartare de bœuf, riz et concombres marinés
Découvrez cette recette de tartare de bœuf, riz et concombres marinés. Un repas de chef qui plaira à tous.
Pavé de thon rouge, salade pommes de terre façon taboulé
Découvrez cette recette de pavé de thon rouge, réduction cerise, salade de pommes de terre primeur façon taboulé. Parfait pour un diner de chef !
Gaufres moelleuses façon Cyril Lignac : la recette inratable
Envie de gaufres moelleuses dignes d'un grand chef ? Voici la fameuse recette des gaufres traditionnelles de Cyril Lignac, je l'ai testé et elle est inratable ! Facile à réaliser, elles sont si moelleuses, à la texture légère et fondante, un vrai régal au petit déjeuner, que ce soit nature, avec du sucre glace ou une touche de chocolat.
Pâte à crêpes sans grumeaux de Cyril Lignac
J'ai testé la recette de Cyril Lignac et c'est une vraie réussite ! Pour une pâte à crêpes sans grumeaux et inratable, je vous recommande vraiment cette recette. De plus, les crêpes sont si légères et savoureuses, tout le monde s'est régalé ! Parfaites en version sucrée ou salée.