Tous les articles Recette chef
Madeleine moelleuse façon Cyril Lignac
Découvrez cette recette de madeleines moelleuses inspirée par Cyril Lignac. Un petit plaisir parfait pour accompagner un café ou un goûter convivial.
Molly cake façon Mercotte : la meilleure recette
Le Molly cake est une préparation de base pour faire des layer cakes, des gâteaux à étages très moelleux. Voici la recette de Mercotte pour vous amuser à l'infini. La recette est valable pour 3 gâteaux. N'hésitez pas à adapter les quantités.
Menu de Noël 2024 de Cyril Lignac : ses recettes de fête
Pour régaler vos convives pendant les fêtes, le "Menu de Noël de Cyril Lignac" offre une expérience culinaire mémorable. Des entrées festives aux plats principaux raffinés, découvrez ses recettes incontournables et faciles à préparer, qui feront de votre table un véritable festin de Noël.
Oeuf parfait au four : la meilleure recette
Vous voulez réussir la cuisson de votre œuf parfait ? Voici la bonne recette de l'oeuf parfait vapeur au four, accompagné de salade de pousses d'épinard et shiitakes. Cette entrée originale et pleine de saveur est un régal pour les papilles.
Croque monsieur au jambon à la poêle façon Cyril Lignac
Voici la recette de Cyril Lignac du croque-monsieur classique au jambon, facile et cuit à la poêle, dévoilée dans son émission Tous en Cuisine sur M6. Une fois testée, vous allez sans doute adopter cette recette car elle est vraiment parfaite !
Mousse au chocolat de Christophe Felder
Voici une mousse qui se prépare assez rapidement avec une texture très légère et aérienne... Elle comporte plus de blancs d'œufs que de jaunes... Comme les œufs sont incorporés crus, utilisez de préférence des œufs extra frais bio... J'ai eu la chance d'avoir des oeufs très frais tout juste pondus !
Saint-Jacques juste rôties chutney de fruits et son coulis
Découvrez cette recette de saint-Jacques juste rôties chutney de fruits et son coulis. Une recette du chef étoilé Laurent Rigal pour la marque Maïzena qui ravira tous les gourmands durant les fêtes de fin d'année.
Terrine de foie gras (Terrine, pâté)
Découvrez cette recette de terrine de foie gras. Signé par le chef Joël Robuchon, cette recette de terrine de foie gras est une valeur sûre. Vous pouvez la déguster en entrée comme en apéritif.
Mousse au chocolat légère et aérienne de Cyril Lignac
Découvrez cette recette de mousse au chocolat noir de Cyril Lignac. Cette recette est extraite du livre "Fait Maison - numéro 5, spécial pâtisserie" du chef Cyril Lignac, paru aux Editions La Martinière. C'est un délice pour les papilles.